Cara membuat nasi tim dari nasi matang

Ilustrasi cara membuat bubur bayi dari nasi matang (Sumber: Flickr)

Mama baru saja mengetahui cara membuat bubur bayi dari nasi matang. Ternyata cara ini cukup mudah dan praktis ya. Kamu penasaran juga enggak dengan resepnya?

Tak hanya untuk bayi ya, bubur nasi juga bisa dibilang comfort food untuk orang dewasa juga. Bagaimana tidak, bubur nasi tidak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga mudah untuk dibuat.

Perlu diperhatikan, tapi untuk bubur nasi MPASI bayi, juga harus disertai dengan nutrisi yang lengkap mulai dari karbohidrat, protein, lemak, dan sayuran ya.

Selain itu, tekstur bubur bayi untuk orang dewasa serta untuk bayi juga tentunya berbeda. Bagi bayi yang baru saja mengonsumsi makanan padat pertamanya, perlu diberikan makanan dengan tekstur yang lembut. Mama-Mama mungkin perlu menghaluskan kembali bubur nasi yang telah jadi dengan menggunakan blender atau saringan.

Lantas bagaimana cara membuat bubur bayi dari nasi matang? Kalau penasaran, simak resep lengkapnya di sini ya!

Cara Membuat Bubur Bayi dari Nasi Matang

Cara Membuat Bubur Bayi dari Nasi Matang, Ayam, dan Wortel

Berikut cara yang bisa dilakukan untuk membuat bubur bayi dari nasi matang, ayam, dan wortel.

Bahan-bahan

• Nasi yang telah dingin 1 mangkuk kecil
• Daun jeruk 2 lembar
• 1 batang serai
• Fillet ayam, potong kecil-kecil
• 1 buah wortel, potong-potong
• Kaldu ayam atau air secukupnya

Langkah-langkah

1. Panaskan kaldu ayam pada panci. Setelah itu, masukkan nasi yang telah dingin perlahan-lahan.
2. Masukkan potongan ayam dan wortel, aduk sampai merata.
3. Tambahkan daun jeruk dan batang serai. Aduk kembali dan tunggu sampai kaldu ayam atau air menyusut.
4. Apabila air sudah menyusut, matikan. Lalu diamkan sampai bubur dingin mencapai suhu ruangan.
5. Lalu haluskan bubur nasi ke dalam blender sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan.
6. Sajikan.

Tips dan Trik Membuat Makanan untuk MPASI

Setelah tadi mengetahui resep bubur nasi untuk MPASI, sekarang ada beberapa tips dan trik yang bisa Mama-Mama ikuti untuk membuat MPASI. Apa sajakah?

1. Hindari Dulu Garam atau Gula

Bagi anak di bawah 1 tahun, sebaiknya hindari dulu diberi perasa seperti garam atau gula. Kamu bisa menggantinya dengan berbagai rempah, menggunakan kaldu (ayam, daging, atau ikan), atau menambahkan keju sebagai perasa.

2. Pastikan Makanan Telah Matang

Buat menyajikan makanan untuk bayi, kita perlu memastikan makanan telah benar-benar matang. Jika makanan yang akan dikonsumsi belum matang, bisa saja mengandung bakteri salmonella yang dapat menyebabkan diare pada anak.

Terlebih sistem pencernaan bayi belum bekerja dengan optimal, sehingga rentan terkena penyakit saluran pencernaan.

3. Jangan Memasak Terlalu Lama

Beberapa sayuran tidak boleh dimasak terlalu lama atau over cook. Pasalnya dikhawatirkan bisa membuat nutrisi pada sayuran tersebut hilang.

Hal yang sama juga berlaku untuk jenis makanan lain seperti daging atau ayam supaya tidak dimasak terlalu lama karena akan berpengaruh pada teksturnya yang akan menjadi keras dan bisa saja membuat si kecil kesulitan mencernanya.

4. Gunakan Peralatan Masak yang Steril

Ilustrasi cara membuat bubur bayi dari nasi matang (Sumber: Flickr)

Terdapat beberapa alat yang perlu dipersiapkan untuk membuat MPASI, mulai dari panci, blender, saringan, sampai slow cooker. Pastikan setiap peralatan tersebut dalam keadaan steril ketika akan digunakan.

Begitu pula pisau dan talenan yang bakal dipakai untuk memotong bahan MPASI, sebaiknya terpisah dari yang digunakan untuk sehari-hari. Hal ini guna mencegah adanya kontaminasi atau penyebaran kuman pada bahan-bahan makanan.

Nah itu dia cara membuat bubur bayi dari nasi matang dan beberapa tips untuk pengolahan MPASI. Semoga informasi ini bermanfaat untukmu ya, Ma!

Berapa lama mengukus nasi menjadi nasi tim?

Kenapa disebut nasi tim?