Cara memasak ikan salmon asap

Cara memasak ikan salmon yang pertama adalah dengan cara dibakar. Daging salmon memiliki tekstur yang lunak, sehingga akan lebih mudah matang saat dibakar. Sahabat Fimela bisa membakar daging salmon selama 10 hingga 15 menit saja, dan beri sedikit perasan lemon untuk menambah cita rasa daging salmon.

Salah satu cara mudah memasak salmon adalah dengan direbus. Ya, Anda hanya tinggal menenggelamkan potongan daging salmon ke dalam panci berisi air dan merebusnya selama 10 menit hingga matang. Selain direbus dengan air, Anda juga bisa merebusnya dengan kaldu sayur atau tambahan bumbu-bumbu favorit Anda.

Dokter spesialis gizi klinik Pauline Endang Praptini mengatakan, hindari konsumsi salmon dengan cara digoreng. Dengan menggorengnya, khasiat makan ikan salmon pun berkurang. "Kalau digoreng, omega 3 akan rusak.

Jika ingin mencuci salmon, sebaiknya cuci ikan dalam keadaan utuh dan belum dibersihkan. "Setelah dibersihkan, hilangkan sisik dan juga bagian dalam perutnya, baru kemudian dipotong," jelasnya. Mencuci daging salmon yang sudah di-fillet dan dipotong-potong akan membuat daging salmon jadi kurang enak.