Apakah labu siam baik untuk kolesterol tinggi?

Home
Health

Table of Contents Show

Kolesterol dalam labu siam
Kolesterol apa boleh makan labu siam?
Bagaimana cara mengkonsumsi labu siam untuk kolesterol?
Apakah labu siam bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi?
Labu siam untuk penyakit apa saja?

Jum'at, 22 Juli 2022 - 05:30 WIB

Kolesterol yang tinggi kadarnya ternyata dapat diturunkan dengan mengonsumsi labu siam. Foto/Shutterstock

A A A

JAKARTA - Kolesterol yang tinggi kadarnya ternyata dapat diturunkan dengan mengonsumsi labu siam. Labu siam termasuk sayuran menyegarkan yang mengandung beragam nutrisi.

Laman WebMD menulis, labu siam mengandung senyawa yang dapat melindungi hati dari penumpukan lemak. Studi telah menemukan bahwa labu dapat membantu mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.

Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol dengan Daun Kelor

"Berbagai senyawa tanaman dan serat yang ada dalam labu siam menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Senyawa ini dapat meningkatkan aliran darah sekaligus menurunkan tekanan darah dan kolesterol," demikian keterangan pada situs Healthline, dikutip Kamis (21/7/2022).

Adapun kandungan nutrisi pada labu siam rinciannya adalah:

Kalori: 39
Serat : 3 gram
Lemak : 0 gram
Natrium: 4 miligram
Kolesterol: 0 gram
Karbohidrat: 9 gram
Protein : 2 gram

Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol dengan Alpukat, Mudah dan Murah

Secara teknis labu siam adalah buah, tetapi disiapkan dan dimakan seperti sayuran. Untuk menurunkan kolesterol, Anda dapat menyiapkan makanan berbahan labu siam. Berikut beberapa cara untuk menikmatinya:

1. Makan labu siam mentah seperti, makan mentimun atau seledri.
2. Menambahkan kubus labu siam mentah ke salad sayuran atau buah.
3. Mengukus atau merebus labu siam, untuk menikmatinya seperti labu klasik.
4. Merebus, menggoreng, atau memanggang labu siam untuk membuat tambahan yang bagus untuk sup dan semur.
5. Tumis irisan labu siam dengan garam dan lada hitam untuk hidangan pembuka yang menyegarkan.

(tsa)

kolesterol
kolesterol tinggi
cara menurunkan kolesterol
sayuran
labu

Berita Terkait

Berita Terkini More

2 jam yang lalu

3 jam yang lalu

4 jam yang lalu

5 jam yang lalu

6 jam yang lalu

KOMPAS.com - Labu siam diketahui mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat.

Namun, di samping itu, dikhawatirkan labu siam zat-zat seperti kolesterol yang jika dikonsumsi terlalu banyak dapat membahayakan kesehatan.

Kolesterol dalam labu siam

Labu siam tidak mengandung kolesterol sehingga dapat dikonsumsi jika sedang menghindari makanan kolesterol tinggi.

Dilansir dari Verywell Fit, berikut adalah kandungan labu siam mentah berukuran 132 gram.

Kalori: 25
Lemak: 0.2 g
Natrium: 2.6 mg
Karbohidrat: 6 g
Serat: 2.2 g
Gula: 2.2 g
Protein: 1.1 g
Folat : 122.8 mcg
Vitamin C : 10.2 mg

Baca juga: Kandungan Labu Siam yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Selain itu, labu siam mengandung antioksidan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatannya.

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam berbagai makanan yang melindungi dari kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan stres dalam tubuh.

Dikutip dari Healthline, labu siam menyediakan antioksidan seperti quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol.

Dari daftar tersebut, myricetin adalah antioksidan dengan jumlah tertinggi.

Baca juga: Labu Siam Termasuk Buah atau Sayur?

Penelitian menunjukkan bahwa myricetin membawa sifat antikanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi yang kuat.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Kolesterol apa boleh makan labu siam?

Labu siam tidak mengandung kolesterol sehingga dapat dikonsumsi jika sedang menghindari makanan kolesterol tinggi. Dilansir dari Verywell Fit, berikut adalah kandungan labu siam mentah berukuran 132 gram. Selain itu, labu siam mengandung antioksidan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatannya.

Bagaimana cara mengkonsumsi labu siam untuk kolesterol?

Itulah beberapa cara mengolah labu siam untuk menurunkan kolesterol tinggi..

Kupas kulit labu siam, kemudian belah dua..

Cuci sampai bersih dan hilang getahnya..

Parut labu siam kemudian peras..

Rebus dengan tambahan sedikit air dan tunggu hingga mendidih..

Konsumsi secara rutin..

Apakah labu siam bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi?

Berdasarkan penelitian lain , pemberian jus labu siam dapat secara signifikan mengurangi trigliserida dan kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Labu siam kaya akan potasium.