Zat tenaga yang dibutuhkan oleh tubuh manusia berasal dari zat-zat berikut kecuali

Apa Gizi Itu?

Gizi adalah zat-zat yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan proses-proses didalam tubuh.

Apakah Gizi Seimbang itu?

Gizi seimbang adalah komposisi atau zat-zat yang cukup atau ideal untuk menjalankan proses didalam tubuh.

Apa fungsi makanan yang mengandung gizi seimbang dalam tubuh kita?

1. Sebagai sumber tenaga (karbohidrat), antara lain : nasi, ketela, singkong, dsb.
2. Sebagai sumber pengatur (vitamin, mineral dan serat), pada sayur dan buah.
3. Sebagai sumber pembangun (protein & lemak), terdapat pada lauk pauk. Hal ini berfungsi untuk pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak.

Bagaimana Pedoman Gizi yang seimbang untuk keluarga?

1. Makanlah aneka ragam makanan yang mengandung semua zat yang kita perlukan.
2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.
3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat kebutuhan energi.
5. Gunakan garam beryodium untuk memasak.
6. Makanlah makanan sumber zat besi seperti daging, sayuran hijau, hati,dll.
7. Berikan ASI saja sampai anak berumur 6 bulan.
8. Biasakan makan pagi/sarapan.
9. Olahraga atau kegiataan fisik secara teratur.
10. Olahraga atau kegiataan fisik secara teratur.
11. Hindari minum minuman yang beralkohol.
12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan.
13. Bacalah label pada makanan yang dikemas.

Bagaimana cara menyusun hidangan sehat yang ideal untuk seluruh keluarga?

1. Susunlah hidangan sehari-hari berdasarkan Tri Guna Makanan (zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur).
2. Empat sehat, Lima sempurna sesuai untuk kebutuhan gizi seluruh anggota keluarga.
3. Setiap hari gunakan bahan makanan secara beraneka ragam yang tersedia di daerah setempat.
4. Manfaatkan hasil pekarangan untuk meningkatkan gizi keluarga.
5. Pilih bahan makana yang sesuai daya beli dan disukai olah seluruh anggota keluarga.
6. Kenalkan sedini mungkin makanan tradisional yang bergizi dan disukai oleh anak.

Bagaimana dengan ibu Hamil?

Ibu hamil harus sehat dan mempunyai gizi yang cukup (BB normal) supaya bayi yang dikandungnya juga sehat. Oleh karena itu ibu hamil memerlukan tambahan zat gizi baik kualitas maupun kuatitasnya. Kebutuhan asupan kalori yang dianjurkan bagi ibu hamil adalah 2500 kalori/hari yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, air dan cukup serat.

Pesan-pesan untuk ibu hamil:

1. Ibu hamil harus makan lebih banyak daripada saat belum hamil (satu setengah sampai 2 porsi dari sebelum hamil).
2. Makanlah makan yang beraneka ragam.
3. Kenalilah gejala Anemia/kurang darah selama kehamilan yaitu pucat, pusing, cepat lelah, lemah dan pandangan berkunag-kunang.
4. Untuk mencegah kurang darah selama hamil ibu harus banyak makan makanan sumber zat besi seperti sayuran hijau, tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah dan kacang-kacangan lainnya, telur, ikan dan daging.
5. Jangan lupa minum tablet penambah darah 1 tablet setiap hari.
6. Untuk mencegah gigi rontok dan tulang rapuh ibu hamil harus banyak makan makanan sumber zat kapur seperti kacang-kacangan, telur, ikan teri/ikan kecil yang dimakan bersama tulangnya, dan sayuran daun hiaju.
7. Bila nafsu makan ibu berkurang, makanlah makanan yang segar seperti buah-buahan, sari buah, sayur bening,dsb.
8. Hindari merokok, minum minuman keras, dan makanan yang dapat menyebabkan alergi ibu hamil.
9. Agar ibu dan janin/bayi tetap sehat, jangan lupa untuk memeriksakan kandungannya ke bidan/puskesmas/ dokter  secara teratur:
   1. 1-27 minggu = 1x/ bulan
   2. 28-36 minggu = 2x/ bulan
   3. 37-40 minggu = 1x/ minggu

​

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mengolah bahan makanan

1. Sayuran dicuci dahulu baru dipotong.
2. Masak sayuran jangan terlalu lama.
3. Beras dicuci cukup 2x saja.

Halodoc, Jakarta – Mengonsumsi makanan bukan hanya soal memenuhi rasa lapar.  Namun, kamu juga harus memperhatikan zat gizi yang ada di dalamnya. Untuk memperoleh gizi seimbang, diperlukan konsumsi dari berbagai kelompok makanan yang berbeda. Zat gizi yang dibutuhkan tubuh di antaranya adalah protein, karbohidrat, dan lemak. Zat-zat gizi tersebut diperlukan untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, metabolisme, dan untuk mendapatkan energi.

Bukan hanya ketiga zat gizi di atas, tubuh juga perlu mineral dan vitamin untuk pertumbuhan tulang, mengatur cairan (elektrolit) tubuh, membantu proses metabolisme, pembentukan sel-sel darah, dan membentuk hormon maupun enzim. Untuk lebih jelasnya, berikut penjelasan soal zat gizi yang dibutuhkan tubuh.

Karbohidrat

Gizi yang dibutuhkan tubuh ini memiliki dua macam jenis, yakni karbohidrat simpleks dan kompleks. Karbohidrat simpleks adalah karbohidrat yang cukup mudah diserap oleh tubuh dan bila glukosa yang terbentuk tidak segera digunakan, akan disimpan oleh tubuh dan menjadi lemak. Sementara, karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang diserap secara perlahan dan meningkatkan kadar glukosa di tubuh secara perlahan. Dianjurkan untuk lebih banyak mengonsumsi karbohidrat kompleks dibandingkan dengan karbohidrat simpleks.

Protein

Gizi yang dibutuhkan tubuh selanjutnya adalah protein. Makanan yang mengandung lebih banyak protein di antaranya susu, telur, keju, daging, biji-bijian yang masih berkulit ari, kacang tanah, dan kedelai. Susu dan sejenisnya menjadi sumber protein terbaik. Kedelai juga menjadi salah satu sumber protein yang perlu dikonsumsi. Selain itu, kedelai mengandung protein yang lengkap, kandungan proteinnya dua kali lebih banyak dibandingkan dengan protein yang dikandung oleh daging, dan lebih banyak empat kali daripada telur. Makan putih telur setiap hari juga dianjurkan, karena di dalam putih telur tidak mengandung kolesterol yang tinggi.

Lemak

Lemak selalu diidentikkan sebagai zat jahat dalam tubuh. Padahal, beberapa jenis lemak masuk ke dalam kategori gizi yang dibutuhkan tubuh. Lemak berguna untuk memproduksi energi dan pertumbuhan, baik badan maupun otak, serta memelihara pergantian jaringan. Lemak dibagi menjadi 3 golongan, yakni asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh tunggal, dan asam lemak tak jenuh ganda.

Mengurangi konsumsi lemak tak jenuh dalam porsi makanan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Beberapa asam lemak jenuh (lemak jahat) yang harus dihindari adalah lemak dari daging berkaki empat seperti domba, kambing, sapi, dan babi. Selain itu, lemak trans seperti margarin, biskuit, dan krim juga termasuk dalam lemak jahat. Sementara itu, lemak yang sebaiknya kamu peroleh yakni minyak dari biji bunga merah, minyak dari biji bunga matahari, minyak jagung, minyak kacang kedelai, dan minyak kacang tanah

Memenuhi Gizi Seimbang dengan Panduan Piring Makan

Pada umumnya, untuk menggambarkan pola makan gizi seimbang menggunakan piramida. Namun, saat ini bisa menggunakan panduan piring makan untuk memenuhi gizi seimbang. Panduannya sebagai berikut:

1. ½ piring makan terdiri dari sayur dan buah-buahan. Makanlah sayur-sayuran dan buah-buahan dengan mengonsumsi beragam jenis dan warna.
2. ¼ piring diisi dengan protein seperti ikan, ayam atau kacang-kacangan. Kurangi konsumsi daging merah ataupun daging olahan seperti sosis.
3. ¼ piring makan diisi dengan makanan yang berasal dari beras, gandum atau pasta. Perlu diingat jika kandungan gula dari roti atau beras berwarna putih tergolong tinggi. Jadi, perlu berhati-hati bagi yang memiliki masalah dengan gula darah.
4. Tambahkan sedikit minyak, seperti minyak zaitun, minyak kedelai, minyak jagung, dan lain-lain.
5. Disarankan untuk membatasi konsumsi teh atau kopi. Batasi susu dan produk turunannya, dengan mengonsumsi sekitar 1-2 kali per hari, jus satu gelas per hari, dan jangan mengonsumsi minuman dengan kandungan gula tinggi.

Itu dia informasi terkait informasi gizi yang dibutuhkan tubuh. Semoga bisa membantu kamu untuk bisa mengonsumsi makanan yang baik setiap harinya. Bila kamu masih memiliki pertanyaan seputar gizi yang dibutuhkan tubuh, bisa tanyakan pada dokter ahli gizi yang ada di Halodoc. Di aplikasi Halodoc, kamu bisa memilih dokter ahli gizi yang ingin kamu ajak bicara melalui pilihan komunikasi chat, voice, atau video call pada layanan Contact Doctor.

Sementara, bila ingin membeli kebutuhan medis seperti obat atau vitamin, bisa menggunakan layanan Pharmacy Delivery yang akan mengantarkan pesananmu ke tempat tujuan dalam waktu tidak lebih dari satu jam. Halodoc juga melengkapi fiturnya dengan layanan Lab Service yang bisa membantu kamu melakukan pemeriksaan darah dan juga menentukan jadwal, lokasi, dan petugas lab yang akan datang ke lokasi tujuan. Hasil lab bisa dilihat langsung pada aplikasi layanan kesehatan Halodoc. Tak perlu ragu lagi ayo download aplikasi Halodoc di App Store atau Google Play sekarang juga.

Baca juga: Tips Memasak Makanan Rendah Lemak