Resep masak Mangut Ikan Asap tongkol

Esti Rahayu @cook_12664327

Sebenarnya lebih mak nyuss lagi dengan tambahan daun kemangi 😋 Berhubung di dagang sayur kemanginya lagi kosong, jadi kecewa dech 😣😣😣 Seperti ada yang kurang gituuu. Tapi rasa tetep Yummy bangettt , Ngangenin ... Hayooo dicoba 😍😍😍

Bahan-bahan

1. 2 ekor

   ikan tongkol bakar, bersihkan tulangnya&potong agak kecil

2. 2 gelas belimbing

   santan dari 1 buah santan KARA segitiga

4. 2 ikat

   kemangi (saya tidak pakai karena di dagang sayur kosong)

16. 1 btg

    sereh digeprek putihnya

Sajian Sedap

Resep Mangut Ikan Tongkol, Sajian Nikmat Untuk Makan Malam Nanti

SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Tongkol ini bisa jadi pilihan untuk menu utama makan malam nanti.

Rasa yang ditawarkan dari Resep Mangut Ikan Tongkol ini sudah pasti nikmat, dan mampu bikin nafsu makan bertambah.

Dijamin, makan dengan Resep Mangut Ikan Tongkol enak ini tak cukup satu piring saja.

Baca Juga: Resep Tongkol Masak Gurih, Inspirasi Menu Makan Malam Praktis yang Enak Di Lidah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram ikan tongkol asap, potong-potong
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 buah cabai hijau besar, iris serong
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 cm kencur
1/2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Mangut Ikan Tongkol:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan ikan. Aduk rata.

2. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan belimbing wuluh. Masak sampai matang dan kental.

Baca Juga: Resep Tongkol Tomat Hijau, Menu Sedap yang Bisa Dibuat Tanpa Banyak Keluar Uang Belanja!

 Baca Juga: Resep Cakwe Goreng Tongkol Sederhana Ini Sudah Pasti Bikin Mulut Jadi Sulit Berhenti Ngunyah!

 Baca Juga: Untung Punya Tetangga Pemilik Warteg! Bukan Micin, Ternyata Rahasia Tongkol Balado Super Enak Ada di 1 Bumbu Ini, Nasi Habis 1 Rice Cooker

 Baca Juga: Dengan Resep Gulai Ikan Tongkol Ini, Semua Orang Bisa Bikin Ikan Gulai yang Lezat

 Baca Juga: Resep Tumis Tongkol Jagung Kemangi, Menu Super Harum Untuk Mendobrak Nafsu Makan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

-->