| Dari sekian banyak jenis sate di Indonesia, sate ayam Ponorogo jadi salah satu sajian yang wajib dicoba. Ada kedai sate di sana yang jadi langganan para pejabat hingga presiden. Rasanya memang bikin rindu! Show Pada dasarnya bumbu yang digunakan untuk membuat sate ayam Ponorogo tidaklah banyak berbeda. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang. Perbedaannya terletak ada potongan sate yang tidak setebal sate maranggi. Daging disayat tipis seperti fillet sehingga lebih mudah matang dan menyerap bumbu. Sebelum dibakar, dagingnya juga dimarinasi atau dibacem terlebih dahulu hingga bumbunya menyerap dengan sempurna. Untuk bumbu kacangnya, kita bisa membuat dengan resep yang tak jauh berbeda dengan satu ayam Madura. Tanpa berlama-lama lagi, yuk, kita langsung ke dapur untuk mencoba memasak resep sate ayam bumbu kacang spesial ini! Coba juga intip Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya! Bahan-bahan Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Pilih ukuranBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjualBango Kecap Manis Pilih penjual
Bumbu marinasi
Bumbu olesan sate
Bumbu kacang
Cara membuatIris daging ayam dan potong berbentuk dadu. Haluskan bumbu perendam, lalu lumuri seluruh permukaan daging ayam. Diamkan kurang lebih selama 20 menit hingga 1 jam. Daging ayam yang telah dibumbui dimasukkan ke dalam tusukkan sate. Sisihkan. Bumbu olesan sate: Aduk rata minyak ayam, Bango Kecap Manis, dan gula merah. Kemudian, celupkan sate ke dalam bumbu olesan hingga merata. Siapkan pembakaran, lalu bakar sate ayam. Sesekali balur daging dengan sisa bumbu pencelup. Kita siapkan bumbu kacang. Pertama, haluskan atau blender kacang yang telah digoreng, kemiri, dan cabai merah keriting. Siapkan panci kecil. Masukkan air, garam gula merah, dan kacang beserta cabai yang telah dihaluskan. Masak hingga mengental, lalu angkat. Siram sate ayam Ponorogo dengan saus kacang. Taburkan bawang merah goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat dengan lontong. Resep di atas telah dimuat di situs resmi Bango. Daging apa yang bisa dipakai sate?Gunakan Daging Sapi Bagian Has Dalam
Daging sapi bagian has dalam bisa sangat cocok untuk diolah jadi sate. Daging sapi bagian has luar juga bisa dipilih. Selain itu, daging lamusir depan yang sering dipilih untuk steak juga cocok dijadikan sate.
Apa itu sate ayam?Sate ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate ini biasanya disajikan bersama dengan lontong atau nasi.
Berapa lama ketahanan sate ayam?Menurut Aguk, sate ayam bisa disimpan di dalam freezer dan tahan paling lama hingga dua hari. Namun, kualitasnya tidak akan sebagus sate ayam yang masih segar.
Sate apa saja?10 Macam Sate di Indonesia Bercitarasa Lokal Menggugah Selera. Sate Madura, Salah Satu Jenis Sate di Indonesia yang Sangat Populer.. 2. Sate Tegal.. 3. Sate Klatak.. 4. Sate Padang.. Sate Maranggi.. 6. Sate Kere.. 7. Sate Ambal.. Sate Buntel.. |
Bahan dan cara membuat sate ayam
Pos Terkait
Copyright © 2024 apakahyang Inc.
