Tuliskan langkah langkah cara memasak bubur kacang hijau?

IG:@sukmawati_rs

Table of Contents Show

Langkah Versi RasaBunda
Alat Masak Resep Bubur Kacang Hijau
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau
Tentang Masakan Bubur Kacang Hijau
Post navigation
Langkah langkah cara membuat bubur kacang hijau?
Apakah bubur kacang hijau termasuk makanan tradisional?
Berasal dari manakah bubur kacang hijau?
Tepung kacang hijau bisa dibuat apa saja?

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.

Membuat burjo sebenarnya cukup mudah. Sebelum dimasak, kacang hijau harus direndam terlebih dahulu selama 3 jam hingga semalaman. Proses ini membuat kacang hijau jadi lunak sehingga tidak perlu lama dimasak. Cara lain untuk memasaknya dengan cepat adalah dengan menggunakan panci presto.

Jangan langsung memasukkan gula sebelum kacang hijau empuk, sebab kacang akan butuh waktu lebih lama untuk empuk. Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman saus santan agar lebih nikmat.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

Sudah

Saus santan: Campur semua bahan saus lalu rebus hingga mendidih. Sisihkan.

Sudah

Rebus gula merah dan air hingga semua gulanya larut dan mendidih. Angkat dan saring gula cairnya. Sisihkan.

Sudah

Didihkan air bersama jahe dan daun pandan.

Sudah

Masukkan kacang hijau. Rebus hingga kacang empuk dan mekar.

Sudah

Masukkan gula cair, gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat.

Sudah

Sajikan bubur dengan siraman saus santan.

Sudah

TIPS

1. Rendam kacang hijau terlebih dahulu dengan air yang banyak, minimal 3 jam hingga satu malam, untuk mempersingkat proses pemasakan (kacang lebih cepat empuk).

2. Gunakan GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON) agar kacang hijau matang merata. Panci yang terbuat dari stainless steel ini mampu menghantar panas ke seluruh masakan. Dengan desain anti karat dan anti gores, masakan Anfa dijamin tetap aman dan terjaga kualitas rasanya.

3. Gula dimasukkan ketika kacang hijau telah empuk. Jika tidak, maka kacang hijau menjadi lebih lama mekar dan empuk.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah

Home » Kuliner » Resep Bubur Kacang Hijau yang Paling Praktis

Lihat Foto

Gambar diambil dari instagram.com/muti2107/

Resep bubur kacang hijau sebenarnya cukup mudah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak bubur kacang hijau sangat praktis.

Sweet Couple tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memasak bubur kacang hijau. Simak dan ikuti resep bubur kacang hijau berikut ini.

Siapkan bahan-bahan resep bubur kacang hijau berikut ini:

350 gram kacang hijau
1.250 ml santan dari 1 buah kelapa
1,25 l air
7 cm jahe dimemarkan
3 lembar daun pandan dipotong-potong
450 gram gula merah
1 sendok teh garam

Alat Masak Resep Bubur Kacang Hijau

Siapkan alat-alat masak resep bubur kacang hijau berikut ini:

Panci
Wadah
Sendok sayur
Mangkuk saji

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Rendam kacang hijau sekitar 4 jam.
Masak air di dalam panci sampai mendidih.
Masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan
Masak hingga kacang hijau empuk.
Tambahkan gula merah, aduk rata, dan masak hingga gula larut.
Masukkan garam dan santan. Masak sambil ditimba-timba sampai mendidih. Angkat bubur kacang ijo. Sajikan bubur segera selagi hangat.

Tentang Masakan Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau merupakan makanan khas Madura, Jawa Timur. Ciri khas bahan masakan ini adalah santan yang membuat gurih serta gula merah yang menambah cita rasa manis.

Bubur kacang hijau merupakan makanan yang memiliki kandungan dan sumber protein yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Hidangan ini juga rendah kandungan lemak dan memiliki banyak serat.

Kandungan serat pada bubur kacang hijau tentunya membuat rasa kenyang bertahan lama. Oleh karena itu, bubur kacang hijau sering dijadikan menu diet oleh sebagian orang.

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv

Langkah langkah cara membuat bubur kacang hijau?

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau.

Cuci bersih kacang hijau..

Rendam kacang hijau selama satu jam, lalu rebus di air sekitar 30 menit..

Cara lain bisa langsung direbus tanpa direndam, rebus sampai lunak sekitar satu jam..

Rebus air di panci terpisah, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, jahe, dan sedikit garam..

Apakah bubur kacang hijau termasuk makanan tradisional?

Kalau Bubur kacang hijau merupakan makanan yang berasal dari Madura. Biasanya makanan ini disajikan dengan kuah santan, daun pandan, dan gula merah yang membuat makanan manis ini mempunyai aroma yang sedap. Sampai saat ini masih belum banyak diketahui tentang bagaimana asal usul dari makanan manis bubur kacang hijau.

Berasal dari manakah bubur kacang hijau?

Bubur kacang hijau adalah bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya, di padu dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri.

Tepung kacang hijau bisa dibuat apa saja?

Tepung Kacang Hijau Kemasan 250 gr tepung kacang hijau ini memiliki manfaat : 1. Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi 2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi 3. Mengandung Antioksidan yang Melawan Perkembangan Kanker 4. Mengandung Antioksidan yang Melawan Perkembangan Kanker 5. Menyediakan Sumber Protein yang Tinggi 6.