Usaha PERTANIAN dengan skala kecil tentu akan mendapatkan hasil yang

Fragmentasi lahan atau penyusutan kepemilikan lahan pertanian yang menjadi dampak dari sistem bagi waris dan alih fungsi lahan menyebabkan skala usaha petani terus menurun. Penurunan skala usaha akan mengakibatkan lahan semakin tidak produktif. Para petani beranggapan bahwa lahan yang sudah tidak produktif lebih baik dijual. Keputusan menjual lahan ini mengakibatkan petani memiliki luas lahan yang semakin kecil. Lahan pertanian yang dimiliki petani semakin kecil sehingga tidak akan dapat memberikan kesejahteraan terhadap petani. Dengan demikian, persoalan kepemilikan lahan pertanian akan menjadi masalah berat di masa datang karena usahatani yang dikembangkan bersifat land base agricultural, artinya lahan pertanian sebagai basis produksi pangan tidak tergantikan. Fragmentasi lahan pertanian yang terjadi di Desa Ciaruteun Udik, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor menyebabkam sebagian besar lahan pertanian terfragmentasi akibat dari sistem bagi waris dan alih fungsi lahan. Data monografi Desa Ciaruteun Udik tahun 2004 dan 2009 menunjukkan bahwa telah terjadi penurunan luas lahan pertanian dari 177,11 hektar menjadi 169,11 hektar dari total luas wilayah 205,11 hektar. Penurunan ini terjadi akibat alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan permukiman karena peningkatan jumlah penduduk dari 6.452 jiwa menjadi 7.169 jiwa yang diikuti pula peningkatan jumlah petani. Menurut data wajib pajak PBB Desa Ciaruteun Udik, jumlah pemi lik tanah pada tahun 2004 seluruhnya berjumlah 921 orang, dimana 573 orang diantaranya memiliki lahan sawah dengan rata-rata luas kepemilikan lahan sawah 0,33 hektar. Pada tahun 2009, terjadi penambahan pemilik tanah menjadi 993 orang, dimana 564 diantaranya memiliki lahan sawah, akibatnya terjadi fragmentasi lahan sawah. Rata-rata luas kepemilikan lahan sawah menjadi 0,3 hektar. Sebagian besar petani pemilik lahan di Desa Ciaruteun Udik mengusahakan usahatani padi dengan luas lahan yang tergolong sempit, yaitu luas lahan kurang dari setengah hektar sehingga dapat dikategorikan sebagai petani kecil atau petani pemilik lahan sempit. Sedangkan sebagian kecil petani pemilik lahan mengusahakan usahatani padi dengan luas lahan lebih dari setengah hektar dan dikategorikan sebagai petani besar atau pemilik lahan luas. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis biaya produksi rata-rata usahatani padi, biaya transaksi dan tingkat efisiensi antara petani pemilik lahan sempit dengan petani pemilik lahan luas. Pengambilan data dilakukan pada bulan Maret hingga April 2008, dengan Desa Ciaruteun Udik, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor sebagai lokasi penelitian. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa Desa Ciaruteun Udik merupakan salah satu desa di Kecamatan Cibungbulang yang sebagian besar lahan pertaniannya relatif terfragmentasi. Pemilihan responden dilakukan secara purposive sampling dengan pertimbangan bahwa seluruh responden petani telah cukup mewakili dari populasi petani padi yang ada di Desa Ciaruteun Udik sebanyak empat puluh orang, dua puluh orang petani pemilik lahan sempit dan dua puluh orang petani pemilik lahan luas. Data yang digunakan adalah data primer berupa wawancara langsung dengan petani dan instansi terkait dan data sekunder yang diperoleh dari berbagai instansi atau dinas yang berkaitan dengan masalah penelitian. Analisis yang dilakukan meliputi analisis biaya produksi dan analisis biaya transaksi untuk mengetahui sejauh mana luas lahan garapan mempengaruhi efisiensi usahatani padi. Berdasarkan hasil analisi biaya produksi, biaya produksi rata-rata usahatani padi petani pemilik lahan sempit dan petani pemilik lahan luas adalah Rp 1.054,53 per kilogram dan Rp 985,13 per kilogram gabah. Hasil analisis biaya transaksi petani padi Desa Ciaruteun Udik, maka rata-rata biaya transaksi yang dikeluarkan oleh petani pemilik lahan sempit setiap musimnya sebesar Rp 16.377,00. Sedangkan petani pemilik lahan luas mengeluarkan ratarata biaya transaksi sebesar Rp 43.035,83. Hasil perhitungan analisis rasio penerimaan terhadap biaya produksi menunjukkan bahwa petani pemilik lahan luas dengan rasio 2,03 lebih menguntungkan daripada petani pemilik lahan sempit yang memiliki rasio 1,89. Dan dilihat dari rasio biaya transaksi terhadap penerimaan, petani pemilik lahan luas memiliki rasio tingkat efisiensi penerimaan 0,0056 yang lebih tinggi dibandingkan petani pemilik lahan sempit dengan rasio efisiensi penerimaan 0,0074. Sedangkan, rasio biaya transaksi terhadap biaya total menunjukkan bahwa petani pemilik lahan sempit memiliki rasio 0,0138 dan petani pemilik lahan sempit memiliki rasio 0,0112, dimana besarnya biaya transaksi yang dikeluarkan tidak mempengaruhi jumlah produksi gabah. Secara umum usahatani padi sawah yang dilakukan di Desa Ciaruteun Udik, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor masih cukup menguntungkan dan memberikan insentif untuk dilaksanakan. Hal ini ditunjukkan dari nilai rasio penerimaan terhadap biaya yang lebih besar dari satu, rasio biaya transaksi terhadap penerimaan dan rasio biaya transaksi terhadap biaya total yang masih tergolong rendah pada usahatani menurut luas lahan garapan. Oleh karena itu, usahatani padi sawah khususnya pada usahatani lahan sempit masih cukup menguntungkan untuk dilaksanakan. Berdasarkan hasil penelitian, petani pemilik lahan sempit hendaknya mengikuti dosis anjuran dalam menggunakan input pertanian. Petani Desa Ciaruteun Udik sebaiknya menjadikan lahan pertanian sebagai usaha bersama dengan satu nama pemilik di tiap wilayahnya, sehingga dapat mengurangi fragmentasi lahan dan biaya transaksi. Selain itu, pemberian insentif berupa penyuluhan dan sarana produksi pertanian oleh pemerintah daerah kepada petani yang akan menjual lahan pertaniannya.

Di Indonesia, tidak ada definisi yang jelas tentang apa itu pertanian skala kecil, meskipun itu adalah pertanian dalam skala yang lebih kecil, seperti namanya. Skalanya bisa berkisar dari blok rumah pinggiran kota yang besar hingga sekitar 10 hektar.

Pertanian skala kecil dibedakan tidak hanya oleh jumlah lahan yang mereka tempati. Mereka juga dikenal menggunakan teknologi mahal dengan hemat dan mengikuti standar pertanian organik secara ketat.

Sampai saat ini, sebagian besar pertanian organik skala kecil terutama untuk konsumsi pribadi. Pertanian skala kecil tidak dapat menjadi satu-satunya sumber pendapatan petani karena hasil yang lebih buruk dan biaya produksi yang jauh lebih tinggi (setidaknya jika dibandingkan dengan pertanian skala besar konvensional modern). Pertanian skala kecil, di sisi lain, menjadi lebih layak secara ekonomi karena permintaan akan barang-barang organik yang ditanam secara lokal telah melonjak.

Apa itu Pertanian Organik dan Bagaimana Cara Kerjanya?

Pertanian organik Mitra Usaha Tani adalah pendekatan seluruh sistem yang berfokus pada pencegahan masalah daripada mengobatinya setelah terjadi. Karena tidak ada perbaikan cepat dalam pertanian organik, perencanaan dan persiapan yang cermat sangat penting untuk kesuksesan.

Tulang punggung pengendalian hama dan penyakit dan pengelolaan nutrisi di pertanian harus mencakup desain pertanian/rotasi, pelestarian dan peningkatan keanekaragaman hayati, perhatian terhadap detail, varietas/bibit tahan, dan kesehatan tanah.

Pendekatan gabungan ini tidak akan menghilangkan hama dan penyakit, tetapi akan membantu menjaganya pada tingkat yang tidak merusak secara ekonomi. Tanah yang sehat mengarah ke tanaman yang sehat, yang mengarah ke hewan yang sehat, yang mengarah ke manusia yang sehat; dengan demikian, nilai pengelolaan tanah yang efektif tidak boleh diabaikan.

Jika dan ketika masalah muncul, sejumlah terbatas 'kontrol dalam botol' yang sesuai secara organik tersedia, tetapi mereka harus digunakan sebagai upaya terakhir dan tidak dapat diandalkan. Barang-barang ini tidak boleh digunakan untuk menggantikan input kimia non-organik.

Kesulitan atau kegagalan panen yang terus-menerus menunjukkan bahwa ada masalah mendasar dalam sistem, oleh karena itu lebih baik untuk mengubah daripada melawan masalah yang sedang berlangsung. Dalam hal hama, penyakit, dan keanekaragaman hayati, petani organik harus mengambil pendekatan yang sama: mereka harus bekerja dengan alam daripada melawannya.

Apa keuntungan membeli produk dari pertanian skala kecil?

Kualitas makanan pertanian skala kecil adalah alasan utama untuk membelinya. Tanaman biasanya ditanam dan dirawat dengan tangan karena ukurannya lebih kecil, memungkinkan mereka untuk berkembang dan berkembang di lingkungan yang jauh lebih lembut. Petani juga dapat mencurahkan lebih banyak waktu dan perhatian untuk setiap panen, dan kami merasa Anda dapat mendeteksi cinta dan perhatian dalam hasil panen.

Selain itu, membeli sayuran organik dari petani skala kecil mendukung bisnis lokal yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga. Sebuah perusahaan yang didedikasikan untuk melestarikan tradisi pertanian organik. Bagian penting dalam memastikan masa depan pertanian yang sehat dan jangka panjang.

Ketika Anda mempertimbangkan manfaat kesehatan yang jelas (tingkat vitamin dan mineral utama yang lebih tinggi, dan residu pestisida dan kimia yang lebih sedikit), serta dampak lingkungan yang berkurang (lebih sedikit limpasan bahan kimia di saluran air, peningkatan kualitas tanah, dan pengurangan polusi dari transportasi) , mudah untuk melihat mengapa membeli dari petani skala kecil selalu merupakan pilihan yang baik!

Jadi, apa yang membuat pertanian organik unik? Bukan penggunaan pestisida yang menjadi masalah; itu sumber pestisida. Pestisida organik adalah pestisida yang berasal dari sumber alami dan hanya diberi perlakuan ringan sebelum digunakan. Hal ini berbeda dengan pestisida sintetik yang sekarang digunakan dalam pertanian konvensional.

Selama bertahun-tahun, telah dianggap bahwa pestisida yang ditemukan secara alami (pada tumbuhan, misalnya) entah bagaimana lebih sehat untuk diri kita sendiri dan lingkungan daripada pestisida yang dikembangkan oleh manusia. Namun, karena lebih banyak penelitian tentang toksisitasnya dilakukan, hal ini tidak lagi terjadi. Banyak insektisida alami telah ditemukan memiliki masalah kesehatan yang substansial - atau bahkan fatal. 2

Dalam hal pertanian, Sustain, Aliansi untuk Pangan dan Pertanian yang Lebih Baik, menekankan pentingnya menyapih diri kita dari bahan bakar fosil dan peternakan hewan intensif. Pihak berwenang ingin terus mengikuti narasi perusahaan tentang teknologi tinggi, pertanian industri terpusat, dan daging sintetis untuk mengubah ekonomi dunia menjadi ekonomi rendah karbon.

Daging dari tanaman GM atau sel hewan keduanya merupakan sistem yang sangat diproses yang dapat memberikan kekayaan bagi CEO, pemegang saham, dan dana pensiun, tetapi mereka belum menyediakan makanan bergizi! Sangat disukai bahwa daging diproduksi oleh petani 'nyata' independen yang mematuhi standar kesejahteraan hewan yang tinggi, dan kita harus berhenti mengimpor daging dari seluruh dunia dan mengonsumsi hewan yang diberi makan di padang rumput kita sendiri, seperti yang dijelaskan oleh The Sustainable Food Trust.

Pasar untuk Makanan Organik

Sangat penting, seperti halnya usaha perusahaan mana pun, untuk memiliki pasar yang kuat untuk barang-barang Anda. Meskipun ada permintaan yang cukup besar untuk produk organik, pasarnya masih kecil, sehingga mudah untuk memiliki tanaman tertentu yang melimpah. Oleh karena itu, sebelum meluncurkan bisnis pertanian organik, riset pasar yang signifikan sangat penting. Jika Anda seorang petani organik kecil hingga menengah, menjual langsung ke publik melalui pasar petani, toko pertanian, dan pengiriman ke rumah adalah ide yang bagus karena Anda akan mendapatkan harga yang lebih baik untuk makanan Anda.

Ini juga merupakan ide yang baik untuk memberi nama dan logo pertanian atau bisnis Anda sehingga produk Anda memiliki identitas yang berbeda di pasar. Jangan pernah meremehkan kekuatan pemasaran, dan manfaatkan sebaik-baiknya dengan mempromosikan fakta bahwa Anda menjual produk bersih dan hijau asli yang dibuat menggunakan metode alami dan mengikuti serangkaian pedoman yang ketat.

• There are currently no refbacks.