Sebuah rumah makan memiliki 10 cabang rumah makan

• Sering lewat jalur lintasan Pantai Utara (Pantura) Indramayu? Tentunya bagi anda yang suka bepergian dari arah Jakarta menuju berbagai kota di Pulau Jawa,Jalur Pantura ini menjadi pilihan utama selain jalur alternatif melalui jalur selatan yang melintasi Sumedang. Ada beberapa tempat buat pencinta kuliner yang bisa disinggahi untuk memenuhi rasa lapar anda. Dari sekian banyak restoran yang berderet sepanjang jalur Pantura itu, ada sebuah rumah makan yang sudah dikenal banyak orang, yakni Rumah Makan (RM) Pesona Laut. Rumah makan ini terletak di Eretan, Kecamatan Kandang Haur, Indramayu. Rumah makan Pesona Lautyang menjajakan berbagai masakan seafood ini tak pernah sepi dikunjungi orang, apalagi saat musim arus mudik tiba, selalu dipadati pengunjung. Lokasinya yang berada di pinggir jalan raya, cukup strategis, mudah terlihat, dan tersedia lahanparkir yang cukup luas serta tersedia halaman untuk anak-anak bermain. Fasilitas ini kami sediakan agar para pelanggan dapat benar-benar beristirahat sebelum kembali meneruskan perjalanan,terang Manajer RM Pesona Laut Syaiful. RM Pesona Laut yang dikomandani oleh Sudarto sebagai empunya rumah makan ternyata memiliki cabang di lima lokasi lainnya. Rumah Makan Pesona Laut pertama kali berdiri di Indramayu, kemudiaan disusul Cirebon, Sentul, Bekasi, Tasikmalaya dan Garut. Sambil menikmati hidangan, anda pun senantiasa diberikan suasana alami pepohonan yang teduh dan asri. Apalagi di belakang lokasi tempat makan tersedia Amben atau tempat tidur kayu untuk anda melepas kantuk di bawah pohon sambil merasakan angin sepoi berhembus sejuk menerpa lembut wajah kita. Suasana yang nyaman dan menu yang sedap, pas untuk tempat istirahat. Syaiful menuturkan, para pengunjung dipersilakan untuk memilih sendiri ikan-ikan sesuai selera, baik jenis maupun besarnya. Jenis ikan yang paling umum dijual adalah ikan baronang, bawal dan kerapu. Harga tergantung besar-kecil dan jenis ikannya. Sementara, untukmenu dibagi dalam beberapa bagian misalnya masakan Ikan, masakan cumi, udang, rajungan, ayam, aneka sup, mie dan sayuran. Untuk memanjakan lidah anda, rumah makan dengan bangunan berbentuk saung yang terbuat dari hiasan bambu ini, menyuguhkan variasi menu-menu andalandiantaranya, gurame goreng, kepiting saus padang,barongan bakar, sop ikan bakar, gurame bakar, rajungan saus tiram, sop buntut, udang saus tiram, kakap asam manis,cah kangkung, toge goreng ikan asin. Sedangkan jus-jus segar menjadi pilihan setelah menghabiskan makanan.

  Tak hanya itu, guna menemani sajian ikan bakar yang menggugah selerajuga disiapkan aneka macam sajian sayuran segar yang menghiasi sajian kulinerdi meja anda seperti kailan,capcai dan cah kangkung. Rasanya enak, mantap, daging ikannya pun lembut dan bumbunya yang pas dilidah Mengenai harga, Syaiful mengatakan untuk harga seekor ikan baronang goreng maupun bakardihargai Rp 7.000/ons, bawal Rp 7.000/ons, kerapu bakarRp7000/ons,kue bakar Rp7000/ons serta nila (cobek/asam manis/asam pedas) Rp7000/ons Dibalik kelezatan ikan bakarnya ia mengungkapkan, bahwa kunci kelezetan ikan bakarnya terletak di kesegaran ikannya.Mau di kasih bumbu apapun ikan tetap enak asalkan ikan tetap terjaga kesegarannya,tutur Syaiful. Setiap harinya ikan segartersebut dipasok dariPangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Eretan Wetan, Kabupaten IndramayuJawa Barat. Syaiful menuturkan bahwa, rumah makan yang mempunyai motto nyaman, murah,ramah, rapi dan bersih ini dapat meraup omzet setiap harinya mencapai Rp11 juta. Bahkan menurutnya, jika musim arus mudik tiba omzetnya melonjak naik hingga mencapai 2,5 kali lipat daripada hari biasanya. Sementara, salah satu pengunjung yang berasal dari Jakarta Budi mengeluhkan, kurang praktisnya dalam memesen makanan sehingga para pengunjung harus mendatangi meja pelayan untuk memesan makanan. Padahal dulu, lanjutnya, pelayanan cukup praktis dan cepat sehingga para pengunjung tidak menunggu terlalu lama untuk menyantap sajian seafood khas rumah makan ini.

  Namun, untuk nilai pelayanan dan fasilitas rumah makan secara keseluruhan, ia mengatakan cukup baik, apalagi fasilitasnya sangat memadai bagi para pengunjung, jelasnya. Keluhan salah satu pelanggan tersebut tak ditampik oleh Syaiful. Dikatakan Manajer, menurunnya kualitas pelayanan dikarenakan banyak karyawannya yang telah terlatih banyak yang hijrah ke luar negeri untuk bekerja. Rumah makan yang mulai beroperasi sejak 25 Januari 2002 berdiri di atas lahan seluas 850 meter persegi, dan kini di atas lahan itu telah berdiri sebanyak 10 unit saung. RM Pesona Laut mulai buka dari jam 07.00 sampai 22.00 .Sementara, di ruang kasir akan nampak bergantungan CD yang telah ditandatangani oleh para selebrities Indonesia. Sudah mulai terbayang kelezatan makanan di restoran ini .Jadi tunggu apa lagi? Menginginkan makan ala selebrities, di sini tempatnya.

• AH2, Eretan Kulon, Kec. Kandanghaur, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat 45254, Indonesia

Kembali ke Daftar Potensi dan Peluang Investasi