Makanan apa yang menyebabkan kolesterol tinggi

Salah satu cara untuk menjaga kolesterol normal adalah mengonsumsi makanan dengan kolesterol tidak lebih dari 200 mg per hari. Apa saja jenis makanan tinggi kolesterol yang perlu dihindari? Berikut beberapa di antaranya.

• Jenis Makanan yang Mengandung Kolesterol
  • 1. Makanan cepat saji
  • 2. Es krim
  • 3. Steak
  • 4. Telur
  • 5. Makanan laut
  • 6. Jeroan
  • 7. Susu dan keju

Jenis Makanan yang Mengandung Kolesterol

Menjaga kolesterol tetap normal dapat membuat Anda terhindar dari penyakit. Oleh karena itu, Anda perlu menghindari beberapa jenis makanan tinggi kolesterol berikut:

1. Makanan cepat saji

Makanan cepat saji, seperti hamburger dan pizza, memiliki kandungan kolesterol sekitar 85-180 mg dalam satu porsinya. Jumlah kolesterol tersebut akan meningkat jika Anda minum soda dan makan kentang goreng secara bersamaan. Oleh karena itu, Anda dianjurkan untuk membatasi jenis makanan ini dan mengganti minuman bersoda dengan air putih untuk mencegah kolesterol tinggi.

2. Es krim

Satu cup es krim mengandung lebih banyak kolesterol dibandingkan satu donat dan burger. Untuk mengganti es krim sebagai hidangan penutup, Anda bisa mengonsumsi semangkuk buah segar yang tinggi serat dan rendah kalori. Selain itu, buah juga termasuk makanan yang baik untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

3. Steak

Steak daging sapi juga merupakan salah satu makanan yang tinggi kolesterol. Meski demikian, bukan berarti Anda tidak bisa mengonsumsinya sama sekali. Agar kolesterol terjaga, sebaiknya konsumsi daging tanpa lemak yang kadar kolesterolnya lebih rendah, seperti bagian perut sapi. Dalam sepotong daging sapi tanpa lemak, terkandung sekitar 300 mg kolesterol.

Lihat Juga: LDLOX Membantu mengurangi lemak darah

4. Telur

Telur memang salah satu sumber protein yang baik, namun sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Hal ini dikarenakan telur tinggi kolesterol. Oleh karena itu, jika sudah mengonsumsi telur sebagai menu sarapan, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi sumber kolesterol lain, seperti daging berlemak dan jeroan, sebagai menu makan siang. Penderita kolesterol tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi 4-6 telur per minggu.

5. Makanan laut

Beberapa jenis makanan laut, seperti lobser, merupakan salah satu makanan yang menyebabkan kolesterol tinggi. Dalam setiap 100 gr lobster, terkandung sekitar 70 mg kolesterol. Oleh karena itu, Anda sebaiknya konsumsi makanan laut, seperti ikan, dan sebaiknya ikan tersebut diolah dengan cara direbus atau dikukus.

6. Jeroan

Jeroan atau bagian isi perut dan organ hewan, seperti babat, otak, atau usus, mengandung banyak kolesterol dibandingkan bagian dagingnya. Selain itu, jeroan juga mengandung asam urat. Oleh karena itu, bagi Anda yang mengalami kolesterol tinggi, sebaiknya batasi atau bahkan hindari konsumsi jeroan, untuk menjaga kolesterol normal.

7. Susu dan keju

Jenis makanan yang memiliki kandungan lemak dan kolesterol tinggi lainnya adalah susu dan keju. Anda masih bisa mengonsumsi susu dan keju jika memiliki kolesterol tinggi, namun pilih susu dan keju yang rendah lemak.

Itulah beberapa jenis makanan yang perlu dibatasi agar kolesterol tetap terjaga. Meski tidak dilarang sama sekali, namun Anda tetap harus bijak dalam memilih dan mengonsumsi makanan. Selain menghindari beberapa makanan di atas, imbangi juga dengan mengonsumsi makanan tinggi serat, seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan.

Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi – Makanan yang mengandung kolesterol tinggi yang akan dibahas dalam artikel kali ini perlu diwaspadai dan dibatasi konsumsi hariannya, karena bisa memberikan dampak kesehatan yang cukup serius. Apa sajakah yang termasuk ke dalam makanan yang mengandung kolesterol tinggi? Simak ulasannya di sini!

• Daftar Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi
  • 1. Gorengan
  • 2. Fast food
  • 3. Makanan olahan
  • 4. Seafood
  • 5. Minuman kemasan dan es krim
  • 6. Susu
  • 7. Jeroan

Daftar Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi

Kolesterol merupakan salah satu komponen dalam membentuk lemak dan secara berfungsi untuk membangun dinding di dalam sel (membran sel) dalam tubuh, memproduksi hormon seks, vitamin D, serta berperan penting dalam menjalankan fungsi saraf dan otak. Kolesterol diklasifikasikan menjadi dua jenis, yakni:

• Low Density Lipoprotein (LDL), atau yang dikenal dengan kolesterol jahat, yang menyebabkan terjadinya pembentukan zat yang keras, tebal (plakat kolesterol), dan dapat menempel di dalam dinding arteri dan menyebabkan penyempitan arteri (Yovina, 2012).
• High Density Lipoprotein (HDL), yang merupakan kolesterol yang bermanfaat bagi tubuh manusia, dan bertugas mengangkut LDL didalam jaringan perifer ke hepar, yang akan membersihkan lemak-lemak yang menempel di pembuluh darah. Lemak-lemak yang telah dibersihkan ini akan dikeluarkan melalui saluran empedu dalam bentuk lemak empedu. Meningkatnya kadar LDL di dalam tubuh bisa diakibatkan oleh konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi, dan juga akibat kurangnya aktivitas tubuh.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang mengandung kolesterol tinggi yang perlu diwaspadai dan perlu dibatasi jumlahnya dalam konsumsi harian kita.

1. Gorengan

Makanan yang digoreng seperti tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, dan juga bebek goreng mengandung lemak trans dan juga kolesterol tinggi, apalagi jika digoreng deep fry. Mengonsumsi gorengan yang berlebihan yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan juga diabetes.

2. Fast food

Makanan cepat saji atau fast food merupakan opsi hidangan yang banyak diminati karena bisa dengan cepat dinikmati dan dirasa praktis dibandingkan makanan lainnya.

Namun, jangan terlalu sering mengonsumsi fast food ya, karena makanan jenis ini tidak hanya mengandung kolesterol tinggi, tapi juga mengandung lemak dan bisa mengganggu pengaturan kadar gula dalam darah.

3. Makanan olahan

Makanan olahan seperti nugget, sosis, kornet, dan ham adalah jenis makanan yang mengandung kolesterol tinggi dan patut diwaspadai jika dikonsumsi terlalu sering.

Lihat Juga: LDLOX Membantu mengurangi lemak darah

4. Seafood

Seafood atau makanan hasil olahan laut seperti udang, cumi, lobster, kepiting, dan juga tiram memang makanan lezat yang juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, bukan berarti kita bebas untuk mengonsumsinya, karena makanan hasil laut seperti yang telah disebutkan diatas mengandung kolesterol yang cukup tinggi.

Jenis makanan laut yang direkomendasikan karena mengandung lemak baik dan bisa menurunkan kadar kolesterol jahat adalah ikan salmon, tuna, dan sardines. Pastikan pilih ikan segar ya, bukan yang kalengan, karena jika sudah berbentuk kalengan, ikan sudah mengandung garam yang cukup tinggi, yang bisa mengakibatkan naiknya kolesterol dalam tubuh.

5. Minuman kemasan dan es krim

Tingginya kandungan gula pada minuman kemasan dan juga es krim bisa menyebabkan rendahnya kandungan HDL dalam tubuh. Tetap batasi penggunaan gula harian Anda agar kesehatan tidak terganggu, ya!

6. Susu

Susu kaya akan kandungan kalsium namun juga mengandung lemak yang cukup tinggi. Kita bisa beralih pada susu bebas lemak atau susu skim untuk menghindari tingginya kadar kolesterol dalam tubuh kita.

7. Jeroan

Jeroan sapi, seperti babat, iso, paru, dan limpa yang biasa kita temukan di restoran masakan Padang merupakan jenis makanan yang mengandung kolesterol yang tinggi, dan juga mengandung purin yang bisa menyebabkan asam urat.

Pola makan dengan gizi yang berimbang adalah pilihan yang paling baik untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar terhindar dari berbagai ancaman penyakit yang serius. Perbanyak konsumsi sayur, buah dan air putih untuk mengimbangi konsumsi makanan yang tinggi kolesterol seperti yang telah kita bahas di atas, ya!

Apa saja yang tidak boleh dimakan saat kolesterol?

Apa ciri ciri orang terkena kolesterol?

Kolesterol paling tinggi di makanan apa?

Bagaimana cara menurunkan kadar kolesterol yang tinggi?