Cara memasak ikan untuk bayi 7 bulan

Ilustrasi resep MPASI 7 bulan: bubur salmon (Sumber: Unsplash)

Jika Mama-Mama sedang mencari menu MPASI yang praktis namun tetap bergizi tinggi, kamu bisa mencoba membuat resep MPASI 7 bulan: bubur salmon keju ini nih.

Ketika memasuki usia 7 bulan, ada banyak hal baru dari tumbuh kembang si buah hati yang bisa kamu temukan. Termasuk dalam kemampuan makannya.

Kalau yang Mama ingat sih, anak Mama di usia 7 bulan sudah mulai terlihat lebih berusaha mengunyah setiap makanan yang dikonsumsinya. Makanya, Mama-Mama perlu memerhatikan tekstur MPASI yang akan diberikan pada bayi. Di usia ini, Mama-Mama sudah bisa mulai menaikkan tekstur dari yang sebelumnya cenderung cair menjadi lebih lumat.

Umumnya bayi usia 7 bulan jadwal makannya sebanyak 2-3 kali sehari, termasuk dengan pemberian snack. Di usia ini juga kamu sudah semakin bisa mengenalkan banyak jenis makanan pada si kecil.

Salah satu bahan makanan yang bahkan sudah bisa diperkenalkan dari MPASI perdana bayi adalah ikan salmon. Ikan salmon sendiri memang mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Lalu apa saja sih manfaat ikan salmon untuk bayi?

Manfaat Ikan Salmon

Ilustrasi resep MPASI 7 bulan: bubur salmon (Sumber: Unsplash)

Ikan salmon memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan buat tumbuh kembang bayi, mulai dari protein, asam lemak omega 3, sodium, kalsium, zat besi, fosfor, zinc, magnesium, vitamin A, dan vitamin B.

Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan salmon ini sangat penting untuk perkembangan kecerdasan si kecil. Sudah banyak penelitian juga yang membuktikan bahwa mengonsumsi salmon dengan rutin dapat meningkatkan kecerdasan berpikir serta daya ingat.

Bukan hanya baik buat kecerdasan anak, asam lemak omega 3 juga baik buat mencegah berbagai macam penyakit, termasuk menurunkan risiko terserang penyakit jantung.

Ikan salmon pun kaya akan kandungan DHA dan AHA yang berguna untuk semakin mengoptimalkan penglihatan dan saraf pada bayi. Di sisi lain, vitamin B yang terkandung pada ikan salmon bermanfaat buat pembentukan sistem imun tubuh yang kuat, sehingga si kecil tidak mudah terserang virus maupun penyakit.

Sebagai sumber protein yang baik bagi tubuh, mengonsumsi ikan salmon juga sangat baik untuk pembentukan energi yang dibutuhkan dalam masa tumbuh kembangnya ini.

Selain mempunyai banyak manfaat, ikan salmon pun terbilang mudah buat diolah dan dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya. Salah satu yang bisa Mama-Mama coba adalah resep MPASI 7 bulan: bubur salmon keju ini.

Bagaimana cara pembuatan lengkapnya? Simak di sini, ya!

Resep MPASI 7 Bulan: Bubur Salmon

Resep MPASI Bubur Salmon Keju

Yuk, cari tahu cara membuat bubur salmon keju untuk MPASI ini.

Bahan-bahan

• 2 cup beras putih
• 2-3 kuntum brokoli, cincang sampai halus
• 1 buah fillet ikan salmon yang telah dikukus, suwir-suwir
• 1 buah tahu putih, haluskan
• 150 ml kaldu ikan
• ¼ keju blok, parut

Langkah-langkah

1. Masukkan kaldu ikan ke dalam panci. Lalu tambahkan beras putih yang telah dicuci bersih.
2. Tambahkan ikan salmon yang telah disuwir-suwir, brokoli yang telah dicincang halus, dan tahu yang telah dihaluskan.
3. Jangan lupa tambahkan keju parut. Aduk semua bahan hingga merata.
4. Masak hingga 20-30 menit.
5. Apabila cairan telah menyusut, matikan api.
6. Angkat dan sajikan.

Demikian resep MPASI 7 bulan: bubur salmon keju. Bagaimana, tertarik buat mencoba membuatnya sendiri di rumah, Ma?

Agar menu MPASI lebih variatif, tentunya Mamy ingin selalu mencari tahu apa saja resep untuk makanan si Kecil di atas 7 bulan yang bernutrisi. Nah, hari ini Poko datang untuk memberikan tiga pilihan menu MPASI si Kecil? Bahan makanan yang digunakan adalah menu lengkap yang beragam dan pastinya super bergizi untuk menunjang tumbuh kembangnya. 

Mamy bisa cek resep yang Poko bagikan berikut nih. Siapa tau bisa menjadi ide MPASI untuk si Kecil hari ini. Semoga bermanfaat ya Mamy. 

1. TIM TELUR TAHU

Bahan : 

• KARBOHIDRAT: 20gr beras putih (cuci bersih)
• CAIRAN: 200ml air 
• PROTEIN HEWANI: 1 butir kuning telur ayam 
• PROTEIN NABATI: 1 potong tahu (potong kecil) 
• SAYUR: 1/2 buah tomat (potong kecil) 
• BUMBU AROMATIK: 1 siung bawang merah dan putih 
• LEMAK: 1 sdm margarin /mentega, dan unsalted butter 

Cara membuat: 

1. Tumis bawang merah dan putih yang sudah digeprek dengan margarin. Setelah wangi, masukkan kuning telur lalu diorak arik. Angkat dan buang bawangnya. 

2. Masukkan beras, air ke dalam panci. Masak di atas api kecil dan aduk semua bahan hingga teksturnya mengental dan air terserap. Angkat. 

3. Tuang nasi yang sudah matang ke dalam panci tim, lalu tambahkan telur orak arik, tomat, dan tahu. Kukus selama 30 menit diatas api kecil. Angkat. 

4. Setelah nasi tim matang, haluskan sebentar menggunakan blender. Tuang ke mangkuk si Kecil dan tambahkan unsalted butter secukupnya. Sajikan selagi hangat pada si Kecil. 

Catatan: Tekstur makanan bisa Mamy sesuaikan dengan usia si Kecil

2. NASI TIM TUNA 

Bahan: 

• KARBOHIDRAT: 20gr beras putih (cuci bersih) 
• CAIRAN: 200ml air 
• PROTEIN HEWANI: 30gr ikan tuna (potong kecil) 
• PROTEIN NABATI: 2 potong tempe 
• SAYUR: 1/2 buah tomat (potong kecil)
• LEMAK: 1 sdm margarin / mentega, dan unsalted butter 
• BUMBU AROMATIK: 1 siung bawang merah dan putih 

Cara membuat: 

1.  Tumis bawang merah dan putih yang sudah di geprek dengan margarin. Setelah wangi, masukkan ikan tuna. Masak hingga ikan matang dan angkat. 

2. Buang bawangnya.
   Masukkan beras, air ke dalam panci. Masak di atas api kecil dan aduk semua bahan hingga teksturnya mengental dan air terserap. Angkat. 

3. Tuang nasi yang sudah matang ke dalam panci tim, lalu tambahkan tumisan tuna, tomat, dan tempe. Kukus selama 30 menit diatas api kecil. Angkat. Setelah nasi tim matang, haluskan sebentar menggunakan blender. 

4. Tuang ke mangkuk si Kecil dan tambahkan unsalted butter secukupnya. Sajikan selagi hangat pada si Kecil. 

Catatan: Tekstur makanan bisa Mamy sesuaikan dengan usia si Kecil

3. TIM HATI AYAM 

Bahan: 

• KARBOHIDRAT: 20gr beras putih (cuci bersih) 
• CAIRAN: 200 ml air 
• PROTEIN HEWANI: 50gr hati ayam (potong kecil) 
• PROTEIN NABATI: 10 gr kacang merah 
• SAYUR: 1/4 ikat bayam merah 
• LEMAK: 1 sdm margarin/mentega, dan ekstra virgin olive oil (EVOO) 
• BUMBU AROMATIK: 1 siung bawang merah dan putih 

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan putih yang sudah di geprek dengan margarin. Setelah wangi, masukkan hati ayam. Masak hingga berubah warna dan angkat. Buang bawangnya. 

2. Masukkan beras, air dan kacang merah ke dalam panci. Masak di atas api kecil dan aduk semua bahan hingga teksturnya mengental dan air terserap. Angkat. 

3. Tuang nasi yang sudah matang ke dalam panci tim, lalu tambahkan tumisan hati ayam. Kukus selama 20 menit diatas api kecil. 

4. Tambahkan bayam merah ke dalam kukusan nasi tim, lalu kukus kembali selama 5 menit. 

5. Setelah nasi tim matang, haluskan sebentar menggunakan blender. 

6. Tuang ke mangkuk si Kecil dan tambahkan ekstra virgin olive oil (EVOO) secukupnya. Sajikan selagi hangat pada si Kecil. 

Catatan: Tekstur makanan bisa Mamy sesuaikan dengan usia si Kecil

Jadi, menu mana yang akan Mamy berikan lebih dulu untuk si Kecil? Sama seperti menu yang Poko berikan sebelumnya, untuk tekstur makanannya bisa Mamy sesuaikan lagi dengan usia si Kecil ya Mamy. Selamat mencoba dan semoga si Kecil suka :) 

Semoga info yang Poko bagikan kali ini bisa bermanfaat yaa..

Yuk, share ke teman dan keluarga lainnya agar semakin banyak yang mengetahui tentang info ini.

• Bila ada topik yang Mamy inginkan untuk diangkat pada artikel MamyPoko yuk inbox usulan Mamy di FB MamyPoko Indonesia atau direct message di IG MamyPokoID

• Jangan lupa untuk bergabung di Pokojang Point Program untuk dapat hadiah sesuai pilihan

• Tips Mamy
• Tips Mamy

Fitur Favorit Poko menggunakan data dari cookie browser Mamy, Jika Mamy menggunakan Safari di iPhone atau iPad, harap matikan fungsi Private Browsing. Harap diketahui bahwa membersihkan cookie akan menghapus halaman favorit yang telah didaftarkan.

Bagaimana cara memasak ikan untuk MPASI?

Ikan apa yang bagus untuk bayi 7 bulan?

Bolehkah bayi 7 bulan dikasih ikan?

Apakah ikan tongkol baik untuk bayi?