Resep Gulai Ayam Khas Batak Dijamin Enak Show Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Biasanya dimasak dengan ayam kampung. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Ayam gulai ayam kampung salah satu masakan kesukaan karna dari kami kecil sampai sekarang bapak selalu memelihara ayam. Walaupun memang berganti musim banyaknya ayam tidak selalu sama. Setelah merantau dan berumah tangga, aku jadi makin bersyukur dulu bisa merasakan banyak masakan mamak dan sedikit banyak akupun belajar gimana cara buatnya. Benar memang, masakan mamak itu bukan hanya sekedar masakan dengan bumbu-bumbu, tapi salah satu wujud dari rasa rindu, yang membawa ingatan pada sesuatu yang kusebut keluarga. Mungkin kamu pun punya cerita tentang masakan ini, tapi disaat aku rindu rumah biasanya aku akan memasak ini. Masakan ini salah satu favoritku karena memiliki rasa yang khas. Dan aku juga memperkenalkan ke bang Sabar. Dan sekarang bang Sabar udah mahir motong ayam. Walaupun masih nanya-nanya tapi udh andalanku disaat aku mempersiapkan bumbu. π Baca juga : Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas BatakAku rangkum bahan gulai ayam khas Batak yang biasa kami masak. Bahan-bahan gulai ayam khas Batak:Bahan yang di blend
Bahan yang digeprek
Bahan lain
Bahan utama
Cara membuat gulai ayam khas Batak
Ayamnya udah dibersihkan bang sabar. π
Bumbu gule ayam khas Batak
Cara membuat gule ayam khas Batak
Masukkan ketang jika daging sudah lembek Dan, tadaβ¦.. Ini hasilnya. Wangi kelapa gongsengnya terasa. Dan rasa andalimannya juga mantap di lidah. Habis masak ini langsung setor masakan ke WAG keluarga. π π Ini bagian bawah bumbunya pada ngendap Ini bagian atas agak berminyak Gule Ayam Kampung Khas Batak Gule Ayam Kampung Khas Batak Gulai Ayam Kampung Khas Batak homemade @borukaro Aku punya cerita, karena dulu bapakku selalu memelihara ayam, jadi kami sekeluarga lumayan sering makan ayam kampung dan telur ayam kampung. Gimana kehidupan masa kecilku dulu yang mengagumi bapakku yang bisa melakukan segala sesuatu bisa baca disini. Aku sangat bersyukur untuk itu. Walaupun kadang bapak ngga mau ngasih ayamnya. Trus diam-diam mamak langsung potong. Tau-tau dari sekian ratus ayam, bapak ingat semua ayamnya. hihihihi. Tapi paling kesal kalo harus bersihin kotoran ayam di teras, ayam santuy melenggaklenggok jalan depan teras trus eek. hufff. Tak jarang tiap ada acara ulang tahun, tahun baru, natal, naik kelas, atau ada keluarga yang berkunjung kami selalu masak ayam. Anehnya ngga bosan-bosan. Trus mamak bilang,
Artinya kira-kira begini.
Trus kami ngakak, walaupun tau kalau mungkin zaman dlu itu memang pernah kejadian. Semoga masakan ini bisa mengobati rasa rindumu pada rumah. Bayangin aja seekor cuma dihabisin berdua. Nasinya sih sedikit, ayamnya dimakan dengan lahap. Ini wajib kamu coba. Mirip makan rendang, sepotong aja cukup untuk makan sepiring karna ada bumbu-bumbu dan kuah yang enak. Jadi ingat suasana setiap kumpul di rumah. Mumpung masih pada ngumpul #dirumahaja dan mendekati tanggal merah, silahkan dicoba yah π Baca juga : Resep Natinombur, Bumbu Ikan Bakar Khas Batak yang EnakHappy cooking. π β½ β½ β½ β½ β½ |