Bubur mpasi bayam tahan berapa lama

https://m.klikdokter.com/me/firisa.ardianti.klikdokter_1574826455584FIRISA ARDIANTI2020-09-25 07:00:342 Tahun Lalu

Sayur bayam juga bagus untuk Anda berikan sebagai menu MPASI si kecil yang sehat, kenali manfaat MPASI bayam dan cara membuatnya yang benar.

Klikdokter.com, Jakarta Senangnya si kecil sudah bisa makan MPASI! Ini saatnya Anda mengenalkan bayi dengan beragam jenis makanan sehat lainnya. Bahan makanan apa yang cocok untuk menu MPASI? Sayur bayam jawabannya.

Bayam memang memiliki beragam nutrisi penting yang baik untuk kesehatan bayi. Menurut dr. Arina Heidyana, MPASI bayam dapat Anda berikan ketika bayi sudah berusia enam bulan ke atas.

“Karena kandungan nutrisi yang beragam, bayam bermanfaat untuk kekebalan tubuh, perkembangan otak dan saraf, serta meningkatkan sel darah merah,” jelas dr. Arina.

Sebagai pelengkap nutrisi bayi, sayur bayam adalah salah satu opsi tepat. Dilansir dari Healthline, bayam mengandung serat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin K1, asam folat, zat besi, kalsium, dan lainnya.

Berikut ini beberapa manfaat konsumsi sayur bayam untuk MPASI bagi tumbuh kembang si kecil:

1. Memperkuat Tulang

Bayam kaya akan mineral penting yang baik untuk kesehatan tulang, misalnya kalsium, magnesium, dan fosfor. Vitamin-vitamin dari bayam juga penting untuk menjaga kekuatan tulang.

2. Bermanfaat untuk Otot dan Sirkulasi Darah

Sayuran hijau ini mengandung protein sehingga bisa menjadi sumber asam amino.

Nutrisi dalam bayam pun bisa berfungsi dengan baik bagi pertumbuhan otot bayi bersama sumber protein lainnya, seperti daging, keju, dan kacang-kacangan.

Selain itu, zat besi dan protein dari bayam juga dapat membantu kelancaran sirkulasi darah.

Artikel Lainnya: 10 Resep MPASI untuk Bayi Usia Enam Bulan atau Lebih

3. Menjaga Imunitas Tubuh Tetap Baik

Demi memiliki daya tahan tubuh yang baik, bayi memerlukan beragam vitamin. Nah, bayam bisa bantu memenuhi kebutuhan tersebut dari berbagai vitamin yang dikandungnya, salah satunya vitamin K.

4. Menghidrasi Tubuh

Sayur bayam juga mengandung banyak air, lho. Dengan mengonsumsi bayam, bayi dapat tercukupi kebutuhan cairannya dan terhindar dari dehidrasi.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dalam sayur bayam tak perlu diragukan lagi dalam membantu memelihara kesehatan mata bayi.

6. Melancarkan Sistem Pencernaan

Bayam mengandung serat yang dapat membantu proses pencernaan bayi. Bila asupan serat tercukupi, si kecil akan bebas dari masalah konstipasi.

Artikel Lainnya: 6 Alasan Kenapa Anak Perlu Makan Bayam

Cukup banyak, bukan, manfaat bayam untuk bayi? Agar bayi tetap aman mengonsumsi bayam, pastikan untuk memilih yang segar dan sebisa mungkin pilih yang organik agar tidak banyak mengandung pestisida.

Berikut ini cara membuat MPASI bayam yang bisa Anda coba:

• Iris bayam dan cuci bersih.
• Kukus atau rebus bayam kurang lebih selama lima menit.
• Angkat, lalu biarkan selama tiga menit agar jadi lebih dingin dan menghentikan proses pemasakan. Anda juga bisa mencelupkan bayam sebentar ke air dingin.
• Masukkan bayam ke blender, tambahkan air sedikit. Sesuaikan tekstur dan kekentalannya untuk bayi.
• Puree bayam siap disajikan.

Menurut dr. Arina, MPASI bayam bisa dikombinasikan dengan bahan lainnya, seperti kentang, nasi, wortel, dan ayam yang juga sudah diolah jadi lebih lembut.

Hl yang terpenting, Anda harus sesuaikan tekstur MPASI bayam sesuai usia bayi. Untuk awal MPASI, lebih baik buat puree dengan tekstur yang lembut agar bayi tidak tersedak.

Selain itu, dr. Arina menyarankan untuk tidak terlalu sering memberi MPASI bayam. Frekuensinya bisa 1-2 kali saja dalam seminggu.

Pastikan bayi tidak alergi terhadap bayam. Lalu, disarankan untuk konsultasi dulu ke dokter anak atau dokter gizi sebelum memberikan bayam untuk bayi.

Baca Juga

“Kandungan nitrat bayam bisa memengaruhi kadar oksigen dalam darah bayi dan menghambat penyerapan nutrisi, sehingga berisiko terkena anemia. Jadi lebih baik konsultasi dulu,” saran dr. Arina.

Selalu berikan menu sehat terbaik agar tumbuh kembang bayi lebih optimal! Bila ingin konsultasi seputar gizi bayi dengan dokter spesialis anak, pakai Chat Premium di aplikasi Klikdokter.

(AYU/ARM)

Halodoc, Jakarta – Tahukah ibu kalau bayam bisa menjadi menu MPASI yang lezat dan bergizi untuk Si Kecil? Namun, disarankan penambahan bayam sebagai menu MPASI ini dilakukan setelah bayi menginjak usia 1 tahun. 

Pastikan bayam yang digunakan sebagai menu MPASI diolah dengan baik dan ketika Si Kecil mengunyahnya tidak membuat dia tersedak. Selain bisa dikunyah, beberapa tahapan lain yang perlu dilakukan sebelum mengolahnya menjadi menu MPASI adalah memilih bayam yang segar, dicuci bersih, serta jumlah dan kombinasi yang tepat. Informasi selengkapnya mengenai mengolah bayam untuk MPASI bisa dibaca di sini!

Beberapa Ide Mengolah Bayam jadi Menu MPASI

Ada beberapa ide untuk mengolah bayam yang bisa dilakukan ibu, di antaranya adalah:

1. Bubur Bayam

Cara memasak:

- Potong bayam dan cuci dengan air mengalir.

- Kukus bayam selama kurang lebih lima menit.

- Tiriskan airnya.

- Biarkan bayam mendingin selama 3 menit untuk menghentikan proses memasak.

- Ambil bayam dan haluskan dalam blender.

- Tambahkan sedikit air berdasarkan kekentalan yang diinginkan.

-Ibu juga dapat mencampurkan bubur bayam dengan wortel, ubi jalar atau ayam.

Baca juga: Ingin Beri MPASI Ikuti Dulu Tips Ini

2. Kari Bayam

Bahan:

- Satu siung bawang 

- Sejumput ketumbar

- Sejumput jintan bubuk

- Sejumput kunyit bubuk

- Bawang putih dimemarkan

- Jahe segar kupas dan parut halus

- Minyak zaitun 2 sdm

- Ubi jalar, kupas dan potong dadu 1 gelas

- Tomat matang, potong empat

- Daun bayam, cincang (sekitar 1 1/2 cangkir)

- Air (1/2 cangkir)

Cara memasak:

- Mulailah dengan menumis bawang dengan sedikit minyak. Tunggu sampai empuk.

- Selanjutnya tambahkan bumbu, jahe.

- Biarkan matang selama 5 menit.

- Aduk terus.

- Masak perlahan selama 5 menit.

- Aduk sesering mungkin.

- Tambahkan ubi dan tomat.

- Tuang airnya.

- Didihkan campuran lalu nyalakan api.

- Tunggu hingga konsistensi lembek.

- Tambahkan bayam cincang, dan aduk.

- Keluarkan dari api dan biarkan panasnya turun.

Baca juga: Cara Mengolah MPASI yang Aman dan Sehat

3. Kombinasi Bayam dan Apel

Bahan:

- Apel yang dikupas dan dipotong enam iris dan dibuang biji serta dicincang. 

- Bayam segar 2 gelas.

- Air 1/2 gelas.

- Kayu manis 1/2 sendok teh.

- Bubuk jahe 1/8 sendok teh.

- Cengkeh 1/8 sendok teh.

Cara memasak:

- Tambahkan apel, air, kayu manis, jahe, dan cengkeh ke dalam panci dengan api sedang.

- Biarkan matang selama 15 menit.

- Aduk sesekali.

- Tambahkan bayam ke apel.

- Masak selama 2 menit lagi. Biarkan agak dingin.

- Tambahkan semua bahan ke dalam campuran dan haluskan sebentar.

- Sajikan setelah dihaluskan.

Baca juga: Resep MPASI untuk Bayi Usia 8-10 Bulan Rekomendasi WHO

4. Kombinasi Oat, Alpukat, dan Bayam

Bahan:

- 1/4 cangkir oat.

- 1/4 alpukat. 

- Bayam 1/4 cangkir.

- Air, ASI atau kaldu pada ukuran 1/2 cangkir.

Cara memasak:

- Pertama, ambil oat dan air dalam panci dan panaskan dengan api kecil selama 10 menit.

- Aduk terus.

- Tambahkan bayam ke dalam campuran dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.

- Campur semua bahan dalam blender sampai halus.

Bayam memiliki banyak manfaat untuk tumbuh kembang Si Kecil, bagus untuk pencernaan, memperkuat tulang, dan meningkatkan imunitas. Jika butuh informasi lebih lanjut mengenai mengolah makanan untuk MPASI, bisa ditanyakan langsung ke dokter di Halodoc.  

Dokter yang ahli di bidangnya akan berusaha memberikan solusi terbaik. Caranya, cukup download aplikasi Halodoc lewat Google Play atau App Store. Melalui fitur Contact Doctor ibu bisa memilih mengobrol lewat Video/Voice Call atau Chat.

Referensi:

Parenting Firstcry.com. Diakses pada 2020. Spinach for Babies – Benefits and Recipes.

Being The Parent. Diakses pada 2020. Spinach For Babies: 8 Amazing Health Benefits.