Bagaimana cara pemasaran usaha makanan khas daerah?

6 Strategi dalam Menyusun Perencanaan Pemasaran Usaha Makanan Khas Daerah

Bisnis kuliner alias makanan sering dianggap usaha yang mampu bertahan di setiap situasi, karena secara logika semua manusia pasti butuh makan. Namun kenyataannya, banyak gerai makanan yang harus tutup dan tak dapat melanjutkan bisnis tersebut. Seringkali faktor utama yang menyebabkan hal ini adalah tidak ada pembeli atau omset yang tak mencukupi hingga tak dapat meng-cover biaya operasional. Apalagi jika makanan Anda adalah makanan khas daerah yang hanya dikenal oleh warga setempat saja. Oleh karena itu, kami ingin membagikan 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah, hingga meskipun usaha Anda adalah makanan khas daerah setempat, tetap dapat berkembang dan terus mendapatkan omset. Sebelum kita masuk lebih lanjut mempelajari 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah, tak ada salahnya kita melihat beberapa contoh makanan daerah yang bisa ‘menasional’, bahkan ada yang bisa mendunia. Rendang, adalah contoh makanan khas Minangkabau Sumatera Barat yang bisa terkenal hingga level internasional. Untuk lokal, rumah makan Padang tersebar dimana-mana. Contoh lainnya adalah Pempek, makanan khas Palembang (Sumatera Selatan), juga dapat ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Masih banyak contoh lainnya, seperti es palu butung dan Sop Konro dari Makassar, Soto Ayam Lamongan dan lain-lain. Hal ini menunjukkan bahwa makanan khas suatu daerah mempunyai kesempatan untuk bisa dipasarkan di berbagai daerah di Indonesia. Namun, tentunya Anda butuh 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah agar produk kuliner Anda bisa terkenal seperti mereka. Apa saja 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah tersebut? Mari kita mulai! 1. Bermitra Dalam berbisnis, tak ada salahnya untuk bermitra atau bekerjasama dengan pihak lain untuk meluaskan pemasaran produk makanan khas Anda. Ada banyak bentuk kemitraan yang dapat Anda pilih dengan menyesuaikan kemampuan bisnis Anda. Anda bisa mengajukan diri untuk menjadi mitra dari ojek online seperti GoFood dan GrabFood. Anda hanya tinggal memenuhi persyaratan yang diinginkan, dan gerai makanan khas daerah Anda akan masuk dalam daftar kuliner dari perusahaan ojol tersebut. Ada pula bentuk kemitraan lain yang bisa Anda lakukan, yaitu dengan membuka kesempatan bagi reseller, atau bila memungkinkan, Anda juga dapat mem-franchisekan bisnis kuliner makanan khas daerah Anda. 2. Bergabung dengan komunitas Komunitas di sini bisa berupa grup kuliner yang banyak ada di media sosial seperti Facebook. Di sana Anda dapat mempromosikan produk kuliner Anda sekaligus mencari peluang untuk mendapatkan reseller atau orang yang ingin franchise bisnis Anda. 3. Promosi Strategi ketiga dari 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah ini wajib hukumnya untuk dilakukan secara konsisten. Anda dapat merencanakan waktu kapan saja Anda mengadakan promo. Apakah menjelang hari libur, hari istimewa pelanggan seperti perayaan ulang tahun, kelulusan dan lainnya. Atau bisa saja setiap hari tertentu, atau setiap akhir pekan. Variasikan jenis promosi Anda, mulai dari diskon sekian persen hingga promo beli berapa gratis berapa, atau promo paketan. 4. Food Blogger Di Youtube, sudah banyak influencer yang menjadi seorang food blogger, seperti MagdalenaF, Nex Carlos, JwestBros dan banyak lainnya. Anda dapat meminta mereka untuk mereview produk makanan khas daerah Anda. Ada influencer yang meminta bayaran, namun tak sedikit pula yang akan melakukannya secara gratis karena mereka juga butuh konten. Pastikan makanan Anda tak hanya memiliki rasa yang enak di lidah, namun juga mempunyai keunikan. Misal makanan bakso beranak atau bakso keju. 5. Kerjasama Anda dapat pula bekerja sama dengan travel agen ataupun hotel. Anda dapat bekerjasama dengan pihak hotel agar Anda dapat membuka gerai mini di hotel tersebut, atau menaruh produk makanan khas daerah Anda di tiap-tiap kamar hotel itu. Anda juga bisa bekerjasama dengan agen travel untuk membawa pelanggan yang datang ke daerah tersebut untuk membeli produk Anda, atau untuk menjadikan gerai makanan Anda sebagai lokasi makan siang/malam dalam paketan tur mereka. 6. Sticker Ini adalah hal yang mungkin tak pernah Anda pikirkan sebelumnya, namun merupakan salah satu dari 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah yang kami rekomendasikan. Anda dapat mencetak sticker mengenai produk/gerai makanan khas daerah Anda, dan menempalkannya di berbagai tempat. Bisa di mobil yang sedang parkir, atau tempat-tempat lain yang ramai. Alangkah baiknya jika stiker Anda didesain secara estetik, agar dapat menarik perhatian. Kalau perlu cari desainer yang bisa merancang stiker yang bagus. di website seperti fivver.com, Anda bisa mendapatkan jasa desain dengan tarif desain dibawah seratus ribu rupiah. Demikian 6 strategi dalam menyusun perencanaan pemasaran makanan khas daerah. Kami berharapa strategi yang kami bagikan ini dapat membantu Anda mengembangkan bisnis makanan khas daerah Anda.

Sponsor artikel: https://www.KonsultanMarketingSurabaya.com/

Ada banyak ide usaha makanan yang dapat kita adopsi. Dalam satu jenis makanan saja, kita memiliki ribuan kompetitor. Itulah salah satu sebab mengapa kita memerlukan strategi pemasaran usaha makanan.

Ibarat kata, saat sudah banyak yang jual lantas apa bedanya produk yang kita jual dengan produk kompetitor?

Untuk bisa laris, rasa makanan yang lezat dan tempat makan yang bersih dan nyaman kini bukan satu-satunya faktor.

Apalagi di masa yang serba digital, kecepatan dan mudahnya akses suatu produk merupakan faktor yang perlu turut diperhatikan.

Pada kesempatan kali ini kita akan mengupas strategi pemasaran usaha makanan bagi kamu para pemilik UMKM bisnis kuliner. Simak selengkapnya ya!

Strategi Pemasaran Usaha Makanan

Berikut Ragam Ide Kreatif Pemasaran Usaha Makanan

1. Prioritaskan Konsumen

Pernah dengar adagium “Pembeli adalah Raja”? Nyatanya ada benarnya lho. Sederhananya pembeli akan merasa senang apabila kita dapat memberikan pelayanan terbaik.

Meski usaha makananmu merupakan bisnis rumahan, kamu tetap bisa menerapaknnya kok. Yaitu dengan ketersediaan menu yang kamu jual, penggunaan bahan baku yang berkualitas, dan menjaga kebersihan outlet.

2. Tingkatkan Kualitas Produk

Seperti yang kita ketahui, usaha makanan bergantung pada cita rasa yang lezat. Meski bukan satu-satunya, kenikmatan masakan tersebutlah yang menjadi alasan untuk menggait pelanggan.

Pastikan kamu menggunakan bahan baku dengan kualitas terbaik untuk menunjang cita rasa.

3. Branding via Social Media

Social media memudahkanmu untuk memperkenalkan produkmu kepada khalayak ramai. Kamu bisa manfaatkan review pelangganmu juga untuk dijadikan konten agar calon pelanggan percaya akan kualitas produkmu.

Untuk hasil yang memuaskan kamu bisa menggunakan bantuan digital marketing, social media specialist, hingga content creator. Nah, untuk hasil instannya kamu dapat gunakan jasa selebgram atau influencer.

4. Manfaatkan Google My Business

Dengan mendaftarkan bisnismu di Google My Business, jangakauan usaha makananmu akan semakin meluas sehingga mudah dicari.

Pelanggan juga dengan mudahnya menjumpai outlet dan mengakses segala produk yang dijual. Selain itu fitur rating yang disediakan google akan memberikan tingkat kepercayaan mereka terhadap produkmu.

5. Ikuti Event

Meski kamu menjual produkmu secara online, gak ada salahnya lho untuk ikuti event offline berupa bazaar dan festival.

Sehingga makin luas lagi orang-orang yang kenal akan produkmu. Cantumkan juga nama restomu, sosial media hingga alternatif pembelian secara online lainnya.

6. Kerja Sama dengan Beragam Metode Pembayaran

Banyaknya metode pembayaran yang disediakan juga memudahkan pelanggan dalam memilih. Hal ini turut meningkatkan kepuasan pengalaman pelanggan.

Kamu dapat bekerja sama dengan bank untuk memberikan akses kartu debit atau kredit, dompet digital, payment gateaway, dan sebagainya.

7. Berikan Reward Kepada Pelanggan

Reward dapat diberikan berupa promo dan diskon. Misalnya gratis suatu produk setiap pembelian dengan minimum purchase.

Kamu juga dapat melakukan event online seperti lomba posting foto produkmu hingga game interaktif seperti scrable atau tangkap gambar dengan reward diskon.

Namun, pastikan semuanya telah diperhitungkan secara matang agar tidak merugi ya!

8. Lakukan Inovasi Produk

Selain menjadi spesialisasi pada suatu jenis makanan, cara lain yang dapat kamu lakukan untuk tingkatkan sales di restoranmu yaitu dengan melakukan inovasi produk.

Misalnya dengan menjual produk yang sedang nge-trend, tapi pastikan produk tersebut tetap relevan dengan bisnismu.

Inovasi tak hanya berupa modifikasi menu lho! Kamu bisa juga melakukan kreasi pada kemasan.

9. Bekerja Sama dengan Food Vlogger

Food vlogger yang memiliki engagement rate yang tinggi akan mendatangkan traffic atau pengunjung yang sesuai dengan bisnis kita dibanding promosi melalui sembarang influencer.

Selain itu, ia juga akan menjadi sumber SEO (Search Engine Optimization) bagi produk kita di mesin pencarian.

10. Memanfaatkan SEO (Search Engine Optimization)

SEO yaitu mengoptimasi kata kunci bisnis kita di mesin pencarian seperti Google, sehingga saat pelanggan mengetik kata kunci tertentu maka Google akan merekomendasikan produk kita.

Hal ini akan memberikan keuntungan bagi usaha makanan yang kita jalankan. Karena otomatis calon konsumen akan mengklik segala rekomendasi di halaman pertama Google.

11. Bekerja Sama dengan Aplikasi Pencarian Restoran

Dengan mendaftarkan usaha makanan kita di aplikasi pencarian khusus makanan maka setiap pengunjung dapat memberikan review dan rating yang akan meningkatkan kepercayaan terhadap produk kita.

Nah, itulah 12 strategi pemasaran usaha makanan yang dapat kamu lakukan untuk meningkatkan sales restoran, memajukan resto yang sempat sepi pengunjung, ide kreatif marketing dan cara promosi makanan.

Apakah kamu tertarik untuk mulai berbisnis kuliner?

Sebagai penyelenggara investasi berbasis securities crowdfunding, JOINAN berkomitmen untuk mendukung iklim ekonomi Indonesia yang baik, menjadi alternatif pembiayaan untuk mendukung UMKM naik kelas, dan solusi pintar untuk berinvestasi.

Mulai investasi atau ekspansi bisnismu bersama kami!

JOINAN merupakan platform investasi berbasis securities crowdfunding. Melalui JOINAN kamu dapat berinvestasi pada beragam bisnis profitable, hingga mendapatkan alternatif pembiayaan untuk mengembangkan bisnismu.

Melalui mekanisme penerbitan efek yang akan JOINAN tawarkan kepada seluruh investor tanah air melalui website dan aplikasi yang dimiliki JOINAN.

Dengan satu platform kamu dapat menjadi investor maupun penerbit atau partner JOINAN! Klik link ini untuk informasi lebih lanjut.

baca juga: 10 ide usaha di bulan ramadhan yang cuannya menggiurkan

Penulis: Mira Ayu Dwi Cahyani