Saus inggris untuk masak apa saja

Ayam Goreng Saus Inggris berikut ini menjadi salah satu menu andalan saat bersantap di restoran Oriental. Cita rasanya yang manis dengan sentuhan sensasi asam menggelitik di lidah menjadikan menu ini sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi hangat. Simak cara membuatnya berikut ini, untuk menghadirkan hidangan ala restoran di rumah.

Less

Saus inggris untuk masak apa saja
Ayam Goreng Saus Inggris Ala Restoran Cina

  • bahan

    ·
  • 1 ekor (900 g) ayam, potong 16 bagianCek Promo
  • 2 sdm cuka masak
  • 2 siung bawang putih, haluskanCek Promo
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • minyak goreng
  • 2 sdm margarin
  • 50 g bawang bombai, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipisCek Promo
  • 1 batang daun bawang, iris serongCek Promo
  • jeruk nipis, secukupnyaCek Promo
  • saus bumbu, aduk rata:

  • 100 ml air
  • 4 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt tepung maizena
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat

·

  1. Lumuri potongan ayam dengan cuka masak, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.

  2. Goreng potongan ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Panaskan margarin dalam wajan baru, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

  4. Masukkan saus bumbu, masak hingga mengental. Tambahkan ayam goreng, aduk cepat hingga ayam terbalut bumbu.

  5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis.

TIPS:

Tambahkan 2-3 sdm margarin dalam minyak menggoreng ayam, untuk memberikan tambahan aroma dan rasa yang lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

Berkreasi dengan daging ayam seakan tak ada batasnya. Daging ayam yang cenderung lebih cepat matang membuat proses memasak lebih praktis. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah tumis ayam kecap saus Inggris.

Mirip dengan bumbu semur, kreasi tumis ini memiliki cita rasa yang manis tapi dengan kuah yang lebih sedikit. Menggunakan kecap Inggris, sajian ini juga memiliki wangi yang khas. Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih, kita menggunakan ayam bagian tulang dengan daging yang masih menempel meskipun tidak banyak. Tambahkan juga Bango Kecap Manis yang terbuat dari kedelai malika pilihan.

Tumis ayam kecap ini tidak butuh banyak waktu untuk membuatnya. Kamu hanya perlu sekitar 30 menit untuk menumis tulang dan suwir ayam ini. Kepraktisan menu ini dirasa cocok menjadi pilihan untukmu yang tak punya banyak waktu memasak. Rasanya yang gurih bisa disantap baik saat makan malam maupun makan siang. Agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi, sajikan tumis ayam kecap saus Inggris dengan sayuran seperti tumis kailan bawang putih dan capcay.

Bahan-bahan

Saus inggris untuk masak apa saja

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Beli online

Bango Kecap Manis

Pilih ukuran

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bango Kecap Manis

Pilih penjual

Bahan

  • 400 g kulit dan tulang ayam

  • 1 sdm air jeruk nipis

  • 1 buah bawang bombay

  • 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis miring

  • 2 siung bawang putih

  • 2 sdm kecap inggris

  • 1 sdm saus tiram

  • garam, secukupnya

  • sdm margarin untuk menumis

  • 2 sdm minyak goreng

  • air bermineral secukupnya

Cara membuat

Bersihkan kulit dan tulangan ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit hingga garamnya meresap.

Goreng kulit dan tulang ayam hingga kecokelatan, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, kulit dan tulangan ayam. Aduk hingga rata.

Tambahkan Bango Kecap Manis, kecap Inggris, saus tiram, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak ayam hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Kecap inggris digunakan untuk masakan apa saja?

Melansir dari The Spruce Eats, kecap inggris juga dapat digunakan sebagai bumbu. Misalnya dioleskan ke daging, ikan, atau unggas sebelum digoreng, atau dipanggang. Kecap inggris juga dapat digunakan untuk bahan olesan saat mengukus, memanggang, atau menumis sayuran.

Kecap inggris sama dengan kecap apa?

Kecap inggris, atau disebut juga worcestershire sauce, adalah kecap yang dibuat dari kombinasi bahan asam, manis, pedas, dan asin. Bahan-bahan tersebut, yaitu: Cuka.

Apakah kecap inggris dan Worcester sauce sama?

KOMPAS.com – Kecap Inggris dikenal juga dengan nama Saus Worcestershire. Kecap ini dikembangkan pada tahun 1835 oleh dua ahli kimia dari Worcester, Inggris, bernama Lea dan Perrins.

Saos raja rasa untuk masakan apa saja?

Karena itu, saus ini saya gunakan sebagai bumbu pelengkap berbagai olahan makanan, terutama gongseng atau tumis lauk pauk dan sayuran. Bihun goreng, bakmi goreng, nasi goreng, dan tumis sayur kalian bisa lebih mantap dan lezatttt dengan saus serbaguna ini, lho!