Cara masak kembang kol ala taiwan

Ingredients

  • 100 gram Brokoli

    Show
  • 100 gram Kembang kol

  • 50 gram Udang

  • 1/2 buah Bawang bombay, cincang

  • 2 siung Bawang putih, iris tipis

  • 2 buah Cabai merah, iris serong

  • 2 buah Cabai hijau, iris serong

  • 1 buah Tomat, potong-potong

  • 1 sdt Garam

  • 1/2 sdt Gula

  • 1/4 sdm Lada halus

  • 1/2 sdm Saus tiram

  • 200 ml Air

  • 3 sdm Minyak, untuk menumis

Catatan

IG:@desytariyem

Brokoli dan kembang kol adalah dua jenis sayuran berbentuk mirip dengan warna berbeda, yaitu hijau dan putih. Keduanya punya tekstur renyah yang sangat nikmat jika dipadukan dalam tumisan.

Cara masak kembang kol ala taiwan
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di support[email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1

Sudah

Potong brokoli dan kembang kol menurut kuntumnya. Cuci bersih. Sisihkan.

2

Sudah

Bersihkan udang. Buang kepalanya. Sisihkkan.

3

Sudah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

4

Sudah

Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

5

Sudah

Masukkan brokoli dan kembang kol. Aduk rata.

6

Sudah

Tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, tomat, dan air. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat.

7

Sudah

Siap disajikan.

8

Sudah

tips

Apabila suka tumisan dengan kuah kental, sesaat sebelum diangkat bisa tambahkan 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.

Cara masak kembang kol ala taiwan
Loading...

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!