Bolehkah ibu hamil makan bubur kacang hijau setiap hari?

Merdeka.com - Kacang hijau yang memiliki nama lain Vigna raditia merupakan tumbuhan jenis polong-polongan yang mengandung protein tinggi. Berbagai olahan kacang hijau, terutama bubur sudah lama terkenal di Indonesia. Selain diolah menjadi bubur kacang hijau juga bisa diolah menjadi puding, bolu dan kecambah.

Dibalik kesederhanaannya manfaat kacang hijau untuk kesehatan sangat banyak. Mulai dari mencegah kanker hingga bermanfaat untuk ibu hamil. Kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh seperti karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, Vitamin C, asam folat dan mineral.

Berikut ini ada 10 manfaat kacang hijau untuk ibu hamil, mencegah infeksi hingga anemia telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber.

2 dari 11 halaman

1. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

premierhealth.com 2020 Merdeka.com

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil yang pertama adalah untuk menjaga kesehatan tubuh. Hal ini tak lain karena kandungan vitamin C pada kacang hijau.

Vitamin C adalah sumber antioksidan yang sangat baik untuk mengurangi reaksi radikal bebas. Reaksi radikal bebas tersebut mampu menghasilkan produk sampingan dan juga proses yang dapat berubah menjadi karsinogenik

Antioksidan yang ditemukan dalam kacang hijau sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh ibu hamil.

3 dari 11 halaman

2. Mencegah Infeksi

Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah bermanfaat untuk mencegah infeksi. Manfaat ini berkaitan dengan sejumlah kandungan vitamin di antaranya seperti Niacin dan Tiamin yang terkandung dalam kacang hijau merupakan salah satu sumber nutrisi yang baik yang membantu mencegah munculnya infeksi di dalam tubuh.

4 dari 11 halaman

3. Membuat Bugar dan Sehat Selama Masa Kehamilan

Selain kaya akan vitamin C di dalam kacang hijau juga terkandung mangan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas karena merupakan co-factor untuk antioksidan.

Berkat kandungan tersebut, manfaat kacang hijau untuk ibu hamil adalah membuat bugar dan sehat selama masa kehamilan.

5 dari 11 halaman

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Selain bermanfaat menjaga kebugaran, rajin mengonsumsi kacang hijau selama kehamilan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang ibu hamil. Hal ini tak lain karena kacang hijau mengandung vitamin K.

Vitamin tersebut berperan penting dalam pembekuan darah dan menyembuhkan luka. Vitamin ini juga mempertahankan tulang yang kuat pada ibu dan janin dalam kandungan.

6 dari 11 halaman

5. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Ibu hamil seringkali mengalami gangguan pencernaan. Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil selanjutnya adalah menjaga kesehatan saluran pencernaan. Hal ini karena kacang hijau adalah salah satu sumber makanan yang kaya akan kandungan serat.

Serat makanan memiliki banyak manfaat kesehatan. Serat diresepkan untuk orang yang menderita masalah pencernaan. Kandungan serat dalam kacang hijau membantu dalam pencegahan dan pengobatan sembelit, haemorrhoids dan diverticulosis.

7 dari 11 halaman

6. Mencegah Anemia

Anemia saat masa kehamilan sangatlah berbahaya, sebab berisiko menyebabkan pendarahan saat persalinan nanti dan juga keguguran. Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil adalah mencegah anemia.

Dengan mengonsumsi kacang hijau, anemia dapat di hindari karena adanya zat besi yang membantu proses pembentukan hemoglobin darah.

8 dari 11 halaman

7. Sebagai Sumber Energi

Kandungan lain pada kacang hijau yang cukup tinggi adalah karbohidrat. Dengan mengonsumsi kacang hijau maka energi dalam tubuh akan tetap terjaga. Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil dan menyusui adalah sebagai sumber energi.

9 dari 11 halaman

8. Membantu Mengatasi Morning Sickness

Selain sebagai sumber energi bagi ibu hamil, ternyata rajin mengonsumsi kacang hijau juga bermanfaat untuk membantu ibu hamil mengatasi morning sickness.

Manfaat ini berkaitan dengan kandungan Vitamin B2 dan B1 yang terdapat pada kacang hijau, dapat membantu mengatasi gejala muntah serta yang umumnya dialami ibu saat awal kehamilan.

10 dari 11 halaman

9. Menjaga Sel dan Cairan Tubuh

Rajin mengonsumsi kacang hijau juga dapat menjaga sel dan cairan tubuh selama masa kehamilan.

Hal ini berkaitan dengan kandungan kalium dalam kacang hijau membantu tubuh untuk mempertahankan produksi sel dan gerakan cairan tubuh yang baik.

11 dari 11 halaman

10. Mencegah Kecatatan

Kekurangan asam folat selama masa kehamilan akan berisiko menyebabkan kecacatan pada bayi yang akan dilahirkan.

Kelainan seperti bibir sumbing, kelainan jantung pada bayi baru lahir, bahkan sampai kerusakan pada otak bisa menjadi dampak apabila ibu hamil tidak memenuhi asupan asam folat.

Salah satu makanan yang mengandung asam folat adalah kacang hijau.

[nof]

Bolehkah bumil makan kacang hijau setiap hari?

Apakah ibu hamil boleh makan bubur kacang hijau pakai santan?

Apakah bubur kacang hijau baik untuk ibu hamil muda?

Apa manfaat bubur kacang ijo bagi ibu hamil?