Bagaimana cara mengkonsumsi labu siam untuk kolesterol?

KOMPAS.com - Labu siam sering kali diolah menjadi masakan praktis, seperti sayur bening atau lalapan.

Labu siam juga terkenal menyimpan banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Dilansir dari Healthline, berikut tujuh manfaat labu siam untuk kesehatan yang wajib kamu tahu, salah satunya bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh.

Baca juga: Mengapa Labu Identik dengan Perayaan Halloween?

1. Mengurangi risiko kanker

Labu siam yang bisa diolah menjadi tumisan ini dipercaya bisa mengurangi risiko kanker.

Itu karena dalam labu siam menyimpan senyawa myricetin yang bersifat antikanker dan antiinflamasi yang kuat.

Selain itu, antioksidan dalam labu siam juga bisa melindungi sel dari kerusakan.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Menikmati labu siam menjadi menu berkuah bening dengan sayuran lainnya setiap hari juga bisa memberikan banyak manfaat dalam tubuh.

Baca juga: 5 Jenis Labu untuk Masakan, Tidak Cuma Labu Siam

Senyawa myricetin dalam labu siam juga terbukti bisa menurunkan kolesterol.

Senyawa tersebut dapat membantu mengendurkan pembuluh darah sehingga bisa mengalirkan aliran darah dengan lancar.

3. Mengontrol gula darah

Labu siam merupakan sayuran yang rendah karbohidrat, tinggi serat. Hal itu lah yang membuat labu siam dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Dalam sebuah penelitian dalam lama Healthline, labu siam memiliki senyawa yang bisa berperan mengurangi aktivitas enzim yang dapat meningkatkan gula darah dalam tubuh.

4. Menutrisi ibu hamil

KOMPAS.com/NURWAHIDAH Ilustrasi Ibu Hamil

Labu siam merupakan sayuran yang tinggi folat. Folat sangat dibutuhkan selama kehamilan untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang.

Dibutuhkan asupan folat yang cukup untuk mencegah kelahiran prematur.

Baca juga: 5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan, Bisa Jadi Makanan Diet

5. Memperlambat tanda-tanda penuaan

Mengonsumsi makanan tinggi antioksidan bisa memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Labu siam menjadi sayuran sumber antioksidan yang tinggi, salah satunya vitamin C.

Vitamin C bisa memproduksi kolagen yang menjadi protein utama yang dibutuhkan kulit. Kolagen bisa memberikan penampilan kulit yang kencang.

Baca juga: Cara Masak Labu Siam Jadi Sambal Goreng yang Nikmat

6. Mengurangi penumpukan lemak dalam hati

Lemak yang banyak di dalam hati bisa mempengaruhi kinerja hati.

Dalam sebuah penelitian dalam laman Healthline, ekstrak labu siam bisa melindungi penumpukan lemak di hati. Hal itu berpotensi mencegah penyakit hati.

Namun masih diperlukan lebih banyak penelitian terkait hal tersebut.

7. Menurunkan berat badan

SHUTTERSTOCK/RossHelen Ilustrasi diet vegan. Ilmuwan mengatakan tidak perlu mengadopsi pola makan vegan untuk menyelamatkan Bumi dari perubahan iklim untuk mengurangi emisi gas rumah kaca.

Kandungan serat yang tinggi membuat perut terasa kenyang lebih lama.

Mengonsumsi makanan dengan serat tinggi juga bisa meningkatkan hormon yang membuat perutmu selalu penuh, seperti hormon peptide YY.

Kamu bisa memasak labu siam menjadi tumisan dengan bumbu dasar bawang putih, bawang merah, dan garam. Kemudian masak dengan berbagai macam saus agar lebih lezat.

Baca juga: 2 Resep Kreasi Teh Hijau Pakai Rempah, Bisa untuk Diet

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Ilustrasi labu siam. ©Shutterstock

Merdeka.com - Labu siam adalah sayuran hijau yang sering digunakan sebagai bahan pokok suatu masakan. Sayuran yang memiliki nama latin Sechium edule ini memiliki rasa yang manis dan enak sehingga cocok di lidah masyarakat Indonesia.

Tidak hanya rasanya yang enak, ternyata sayuran yang satu ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Simak ulasan mengenai 10 manfaat labu siam yang dikutip dari berbagai sumber berikut ini.

2 dari 11 halaman

Mencegah Sembelit

©iStock

Manfaat labu siam yang pertama adalah dapat mencegah sembelit yang mengganggu sistem pencernaan. Sebab, labu siam ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga sayuran yang satu ini dapat mengatur sistem pencernaan Anda agar tetap sehat.

Saran konsumsi labu siam yang baik adalah hindari penggunaan minyak berlebih pada saat memasak sayuran sehat yang satu ini.

3 dari 11 halaman

Menurunkan Berat Badan

Manfaat labu siam berikutnya yaitu ampuh menurunkan berat badan dan mencegah obesitas. Sayuran yang manis ini mengandung lemak dan kalori yang cukup rendah sehingga Anda dapat mengurangi penimbunan lemak di tubuh.

Kandungan inilah yang juga menyebabkan Anda kenyang lebih lama sehingga rasa lapar akan lebih dapat terkontrol.

4 dari 11 halaman

Mengobati Batu Ginjal

Manfaat labu siam yang ketiga yakni dapat mengobati batu ginjal. Batu ginjal sendiri merupakan sebuah gangguan kesehatan yang muncul sebagai akibat dari endapan keras pada saluran air kencing.

Penyakit ini membuat penderitanya dapat merasakan sakit dan nyeri pada saluran kencing ketika hendak buang air kecil. Kendati demikian kini Anda tidak perlu khawatir sebab dengan mengonsumsi labu siam, Anda dapat mengobati hingga mencegah terjadinya batu ginjal.

5 dari 11 halaman

Mengontrol Tekanan Darah Tinggi

©Shutterstock/Bandy

Manfaat labu siam berikutnya adalah dapat mengontrol tekanan darah tinggi. Bagi Anda yang memiliki masalah kesehatan ini, mengonsumsi labu siam dapat menjadi sebuah solusi yang patut dicoba.

Labu siam ini dapat mengatur tekanan darah lantaran memiliki kandungan kalium yang berguna untuk menyeimbangkan efek natrium pada hipertensi.

6 dari 11 halaman

Mengatasi Anemia

Manfaat labu siam yang kelima yakni dapat dikonsumsi untuk mengatasi anemia atau penyakit kekurangan darah. Tidak banyak diketahui, ternyata labu siam memiliki kandungan vitamin zat besi yang dapat membantu meningkatkan hemoglobin.

Hemoglobin ini kemudian bertugas untuk mengikat oksigen yang dialirkan ke seluruh tubuh sebagai bahan bakar agar tubuh mendapatkan energi.

7 dari 11 halaman

Mencegah Kanker

©www.telegraph.co.uk

Manfaat labu siam yang selanjutnya yaitu dapat mencegah kanker. Labu siam yang memiliki kandungan antioksidan flavonoid poli fenolik ini dapat mengikat radikal bebas yang membahayakan sel-sel tubuh.

Zat dan senyawa pada radikal bebas apabila masuk ke dalam tubuh dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Maka dari itu, mengonsumsi labu siam secara rutin merupakan salah satu langkah yang tepat guna mencegah penyakit kanker yang dapat mengancam nyawa.

8 dari 11 halaman

Penangkal Radikal Bebas

Telah diketahui bahwa labu siam memiliki kandungan yang baik dan berguna untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dengan mengikat radikal bebas. Manfaat labu siam yang satu ini tidak lain disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang cukup tinggi.

Antioksidan ini berfungsi untuk mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh paparan radikal bebas. Tidak hanya menyebabkan kanker, radikal bebas juga diklaim dapat menyebabkan kerusakan kulit seperti penuaan dini, kusam, dan lain sebagainya.

9 dari 11 halaman

Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat labu siam yang ke delapan yakni dapat menjaga kesehatan jantung. Kandungan homosistein yang berlebih di dalam jantung dapat ditekan dengan kandungan folat yang terdapat pada sayuran hijau yang satu ini.

Selain mengonsumsi labu siam secara rutin, ada baiknya agar selalu melakukan aktivitas fisik seperti olahraga agar kesehatan jantung tetap terjaga dengan baik.

10 dari 11 halaman

Baik untuk Ibu Hamil

Manfaat labu siam selanjutnya yakni baik bagi kesehatan ibu hamil yang membutuhkan banyak asupan bergizi. Sebab, labu siam ini memiliki asam folat, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, dan vitamin E, kalium, serta magnesium yang berguna bagi perkembangan otak janin.

Penelitian terkait ibu hamil menunjukkan bahwa kekurangan asam folat pada saat kehamilan akan menyebabkan gangguan seperti cacat saraf, masalah jantung, malformasi ekstremitas, hingga keguguran.

11 dari 11 halaman

Menurunkan Kolesterol

Manfaat labu siam yang terakhir yakni sebagai penurun kolesterol jahat yang terkandung di dalam tubuh. Hal ini lantaran labu siam tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol jahat dan sedikit kalori.

Maka dari itu, menjadikan labu siam sebagai salah satu asupan makanan sehari-hari adalah pilihan yang tepat guna menjaga kadar kolesterol tetap di batas normal. Selain dengan mengonsumsi labu siam, pastikan pula agar selalu mencukupi kebutuhan cairan dalam tubuh dengan minum air putih minimal 8 gelas sehari.

[mta]

Apakah rebusan labu siam bisa menurunkan kolesterol?

Laman WebMD menulis, labu siam mengandung senyawa yang dapat melindungi hati dari penumpukan lemak. Studi telah menemukan bahwa labu dapat membantu mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.

Bagaimana cara mengkonsumsi labu siam?

Cara mengolah labu siam sangat mudah, bisa dimakan mentah sebagai salah satu bahan salad, bisa juga dipanggang, dan juga diolah sebagai sup.” Halodoc, Jakarta – Labu siam disukai karena rasanya yang manis dan ringan..

2 sendok makan minyak goreng..

Sejumput lada hitam bubuk..

Labu siam yang dipotong-potong..

Apakah labu siam baik untuk kolesterol tinggi?

Labu siam tidak mengandung kolesterol sehingga dapat dikonsumsi jika sedang menghindari makanan kolesterol tinggi. Dilansir dari Verywell Fit, berikut adalah kandungan labu siam mentah berukuran 132 gram.

Apakah labu siam bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi?

Berdasarkan penelitian lain , pemberian jus labu siam dapat secara signifikan mengurangi trigliserida dan kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Labu siam kaya akan potasium.