Apakah telur bebek bagus untuk kesehatan?

KOMPAS.com - Selain telur ayam, telur bebek juga banyak digunakan dalam berbagai hidangan khas Indonesia.

Table of Contents Show

Kandungan gizi telur bebek
Manfaat telur bebek untuk kesehatan
Kandungan gizi yang terkandung dalam telur bebek
Telur bebek beguna untuk kesehatan reproduksi laki-laki
Memiliki kandungan vitamin A dan D
Apa efek samping makan telur bebek?
Apa khasiatnya makan telur bebek?
Apakah telur bebek aman dikonsumsi setiap hari?
Apakah telur bebek lebih sehat daripada telur ayam?

Telur bebek memiliki ukuran yang hampir 50% lebih besar dari telur ayam berukuran besar.

Selain itu, telur bebek memiliki kuning telur yang besar, keemasan, dan lembut.

Tak kalah dari telur ayam, telur bebek pun kaya akan protein berkualitas tinggi yang menjadikannya sebagai salah satu makanan hewani yang sehat.

Kandungan gizi telur bebek

Dilansir dari Healthline, telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik karena memasok semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun protein.

Baca juga: 5 Manfaat Kol untuk Kesehatan Menurut Sains

Kuning telur kaya akan lemak dan kolesterol serta banyak vitamin dan mineral.

Telur bebek sedikit lebih bergizi daripada telur ayam, sebagian karena ukurannya.

Telur bebek rata-rata beratnya mencapai 2,5 ons atau 70 gram, sedangkan telur ayam besar beratnya sekitar 1,8 ons atau 50 gram.

Dengan demikian, telur bebek memberikan lebih banyak nutrisi dalam setiap butirnya daripada telur ayam.

Telur bebek memiliki berbagai macam vitamin dan mineral. Utamanya, adalah vitamin B12 yang menyehatkan.

Baca juga: 5 Manfaat Terong, Salah Satunya Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Vitamin B12 dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan fungsi saraf yang sehat.

Manfaat telur bebek untuk kesehatan

Telur sering dianggap sebagai makanan yang sempurna karena sangat bergizi.

Selain itu, telur mengandung berbagai senyawa yang dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya.

Kuning telur bebek mendapatkan warna oranye-kuning dari pigmen alami yang disebut karotenoid.

Karotenoid adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel dan DNA dari kerusakan oksidatif, yang dapat menyebabkan penyakit kronis yang terkait usia.

Baca juga: 5 Manfaat Sirsak untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengurangi Peradangan

Karotenoid utama dalam kuning telur adalah karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein, yang terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula (AMD), katarak, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

Selain itu, kuning telur juga kaya akan lesitin dan kolin, yakni nutrisi seperti vitamin yang penting untuk membran sel yang sehat, serta otak, neurotransmiter, dan sistem saraf.

Sebuah penelitian pada hampir 2.200 orang lanjut usia (lansia) menunjukkan bahwa kadar kolin yang lebih tinggi dalam darah dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik.

Kolin juga merupakan nutrisi penting selama kehamilan karena mendukung perkembangan otak janin yang sehat.

Sementara itu, bagian putih telur bebek dan jenis telur lainnya terkenal kaya akan protein dan juga dapat melindungi dari infeksi.

Para peneliti telah mengidentifikasi banyak senyawa dalam putih telur yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Selain banyak manfaat untuk kesehatan, telur bebek juga memiliki khasiat khusus bagi laki-laki

Sejak dulu telur bebek sudah dipercaya dalam dunia kesehatan karena manfaatnya. Jika berkunjung ke warung jamu, pasti terdapat telur bebek yang terletak di salah satu mejanya. Hal ini karena telur bebek dapat dijadikan suplemen bagi tubuh dan berguna untuk kesehatan sistem saraf bahkan hati manusia.

Telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dari telur ayam. Cangkang telur bebek juga lebih tebal dan kandungan gizinya lebih banyak sehingga telur bebek sering digunakan sebagai campuran ramuan tradisional.

berikut ini Popmama.com merangkum khasiat telur bebek untuk kesehatan terutama bagi laki-laki.

Kandungan gizi yang terkandung dalam telur bebek

Freepik

Protein yang dimiliki telur bebek lebih tinggi dari telur ayam, inilah yang bisa menambah stamina sehingga tubuh menjadi lebih bugar.

Kandungan gizi dalam satu butir telur bebek terdiri dari, 130 kalori, 10gr lemak, 619mg kolesterol, 102mg sodium, 9gr protein dan 1gr karbohidrat. Selain itu, telur bebek juga mengandung asam omega 3 yang baik untuk kulit dan kesehatan otak.

Telur bebek beguna untuk kesehatan reproduksi laki-laki

Freepik

Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa kandungan dalam telur bebek berguna untuk kesehatan reproduksi laki-laki. Hal ini karena lemak dan protein yang terkandung bisa membantu meningkatkan testosteron dalam tubuh serta meningkatkan kualitas sperma.

Menurut konsep pengobatan China, kuning telur bebek mengandung vitamin B12, vitamin D, dan natrium yang bisa meningkatkan gairah pasangan. Sedangkan secara medis, telur bebek dapat dikonsumsi sebanyak dua butir sehari untuk menyembuhkan impotensi.

Bahkan jika telur bebek diberi campuran rempah atau madu, kandungan zat gizi dalam telur bebek akan semakin baik. Namun semua ini perlu diimbangi dengan olahraga dan istirahat yang cukup.

Memiliki kandungan vitamin A dan D

Freepik

Manfaat lain yang didapat ketika mengonsumsi telur bebek ialah kandungan vitamin A yang cukup untuk merawat kesehatan mata. Hal ini tentunya perlu diimbangi dengan konsumsi sayur-sayuran agar lebih optimal.

Selain itu, telur bebek juga mengandung vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang.

Perlu diperhatikan, ketika ingin mengonsumsi telur bebek pastikan jika telur berasal dari peternakan lokal yang masih alami sehingga tidak terkontaminasi oleh bahan kimia pabrik. Telur bebek dari pabrik tentu memiliki kandungan gizi yang berbeda dengan telur bebek yang berasal dari peternakan lokal.

Itu dia manfaat yang bisa didapat ketika mengonsumsi telur bebek. Jangan lupa, telur bebek ini memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Hal ini perlu menjadi pertimbangan bagi yang memiliki riwayat sakit jantung untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Baca juga:

Kenapa Medical Check Up Harus Rutin? Ini 5 Alasannya untuk Kesehatan!
5 Cara Menjaga Kesehatan Mental Selama Hamil
Diet Mediterania Baik untuk Kesehatan Ginjal, Benarkah?

Apa efek samping makan telur bebek?

Beberapa efek samping dari telur bebek antara lain:.

Jadi Pemicu Alergi. Protein telur adalah alergen yang umum dan tidak sedikit orang yang memiliki alergi terhadap telur. ... .

2. Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung. ... .

Keracunan Makanan..

Apa khasiatnya makan telur bebek?

Telur bebek sendiri sudah lama dikenal sebagai obat kuat karena kandungan protein dan lemak pada telur yang ternyata bisa membantu meningkatkan gairah. Bahkan di Filipina, ada salah satu makanan olahan telur bebek yang cukup dipercaya memiliki efek seperti viagra, yakni balut.

Apakah telur bebek aman dikonsumsi setiap hari?

Jadi, Anda boleh saja mengonsumsi telur bebek, asal porsinya tidak berlebihan. Apalagi telur bebek yang sudah dijadikan telur asin. Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasilah terlebih dahulu dengan dokter untuk mengetahui seberapa banyak jumlah telur bebek yang boleh Anda konsumsi.

Apakah telur bebek lebih sehat daripada telur ayam?

Lebih dari itu, manfaat telur bebek bisa lebih baik karena muatan mineral yang sama dengan telur ayam, yaitu selenium, mangan, zinc, tembaga, potasium, sodium, fosfor, kalsium, dan zat besi. Namun jumlah pada telur bebek sedikit lebih tinggi ketimbang telur ayam.