Sabtu, 17 April 2021 | 19:00 WIB
 Resep Bir Pletok, Minuman Tradisional yang Sangat Menyehatkan
SajianSedap.com - Resep Bir Pletok merupakan minuman tradisional khas Betawi yang hadir dengan rasa unik. Karena dibuat menggunakan aneka rempah, tentu saja Resep Bir Pletok ini kaya akan manfaat kesehatan. Sesekali coba deh, sajikan Resep Bir Pletok sebagai minuman saat malam hari. Baca Juga: Resep Cokelat Hangat Berempah, Minuman Sehat Untuk Bersantai Bersama Keluarga Di Malam Hari Waktu: 30 Menit Sajian: 3 gelas Bahan:1.500 ml air150 gram jahe, bakar, memarkan50 gram gula merah, sisir2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya4 cm kayumanis5 butir cengkih10 gram kayu secang3 lembar daun pandan150 gram gula pasir1/8 sendok teh garam1/4 buah pala
Resep dan Cara Membuat Bir Pletok Minuman Legendaris Betawi /Karawangpost/Facebook/ Ryan Ramadhan KARAWANGPOST - Membuat minuman sehat, enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep minuman yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan salah satunya Bir Pletok minuman legendaris Betawi. Bir Pletok minuman legendaris Betawi merupakan salah satu sajian minuman dengan bahan dasar berupa rempah-rempah, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga. Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah resep dan cara membuat Bir Pletok minuman legendaris Betawi. Baca Juga: 31.624 ASN Terima Bansos, Menteri Risma Minta Pemda Respons Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat minuman Bir pletok. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: Bahan-bahan:1 liter air35 gram kayu secang, cincang kasar50 gram jahe, cuci bersih, iris dan memarkan2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan3 lembar daun pandan, potong sepanjang 3 cm3 lembar daun jeruk purut2 batang kayu manis, masing-masing sepanjang 4 cm3 buah pekak/kembang lawang/star anise6 butir cengkeh3 buah kapulaga jawa/kapulaga hitam gula pasir/madu/gula batu, sesuai selera Baca Juga: Rekonstruksi Pembunuhan Bos Rumah Makan Padang di Karawang Jadi Tontonan Gratis Warga >Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali gula pasir. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit. Matikan api kompor, diamkan selama 10 menit agar semua aroma dan khasiat rempah dan bahan terinfus kedalam air rebusan. Saring. Tambahkan gula sesuai selera, sebaiknya gunakan gula pasir, madu atau gula batu agar warna bir pletok bisa tetap merah cerah. Bir Pletok khas masyarakat Betawi ini tidak mengandung alkohol sama sekali melainkan mengandung rebusan dari berbagai macam rempah seperti jahe, cengkeh, pala, serai dan kayu secang. Bir Pletok khas masyarakat Betawi ini tidak mengandung alkohol sama sekali melainkan mengandung rebusan dari berbagai macam rempah seperti jahe, cengkeh, pala, serai dan kayu secang.
Cara Membuat Bir Pletok – OKEMOM, kali ini akan memberikan resep yang merupakan minuman populer di Jakarta pada zamannya. Yaps, benar sekali Bir Pletok. Siapa yang tak tahu dengan minuman tradisional ini? Minuman yang berasal dari Jakarta ini merupakan minuman yang di sukai oleh kalangan usia dewasa, baik tua maupun muda. Bahkan dari namanya saja, jangan menganggap minuman ini mengandung alkohol ya, Mom. Justru minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang pastinya baik untuk kesehatan tubuh. Minuman ini sudah ada sejak jaman Belanda membawanya ke Batavia saat sedang musim dingin. Jika Mommy membuat minuman ini, pasti suami sangat menyukainya. Namun, Bagaimanakah cara membuatnya? dan apa saja bahan yang di butuhkan? Tenang saja, OKEMOM sudah membuatkan resep dan cara membuatnya nih, Mom. Ketika cuaca dingin, paling enak menghidangkan makanan dan minuman yang hangat, bukan? Untuk minuman hangat, OKEMOM rekomendasi untuk membuat bir pletok. Berikut resep dan cara membuatnya dicatat ya mom.
Ingredients
Instructions
Review Breakdown
Bir pletok, minuman asli dari Betawi. JAKARTA, KOMPAS.com - Bir pletok lahir dari rasa penasaran orang Betawi asli dengan nikmatnya wine yang diteguk oleh masyarakat Belanda pada zaman kolonial. Baca juga: Minum Bir Pletok Sambil Makan Roti, seperti Orang Eropa... Bir pletok merupakan minuman yang kaya akan rempah. Minuman ini ada karena masyakrakat Betawi ingin mencoba anggur, tetapi tidak bisa membelinya dan dilarang oleh agama. Oleh karena itu masyarakat Betawi membuat inovasi, menciptakan minuman serupa wine sendiri. Baca juga: Cara Membuat Wedang Ronde di Rumah, Bulatan Kenyal Disiram Kuah Jahe Berawal dari coba-coba, bir pletok akhirnya berhasil eksis hingga saat ini. Tidak hanya terkenal, minuman ini menjadi simbol kemegahan perayaan orang Betawi. Bak wine, bir pletok juga menjadi simbol kemewahan dan kesuksesan perayaan orang Betawi. Bagaikan wine yang selalu ada pada perayaan kemenangan orang Eropa. Minuman ini wajib hadir dalam perayaan pernikahan orang Betawi asli, selain itu juga ada dalam acara sunatan dan kematian. Selain itu bir pletok adalah penanda kesuksesan perkawinan Betawi.
Ilustrasi bir pletok, wine tanpa alkohol khas Betawi. Jika tidak ada bir pletok, maka makanan kue-kue khas tidak akan terasa mewah. Perayaan itu dilihat sukses dari seberapa 'menyungainya' bir pletok, sama seperti wine bagi bangsa Eropa. Minuman ini dulunya dibuat secara coba-coba, dengan memasukkan bahan rempah-rempah seperti kapulaga, seucang, cabe jawa, kayu manis, gula. Setelah direbus, dimasukkan ke dalam bambu, dan diberi es. Nama 'pletok' berasal dari bunyi racikan minuman tersebut saat simasukan ke dalam bambu, 'pletok, pletok'. Bir pletok nikmat disajikan dingin tetapi juga bisa disajikan hangat-hangat. Rasa bir pletok, sedikit pedas namun menghangatkan tenggorokan, karena penuh akan rempah-rempah. Rasanya hampir mendekati bajigur dan rasanya jauh berbeda dengan bir. |
Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat bir pletok adalah
Pos Terkait
Copyright © 2024 apakahyang Inc.
