TIMESINDONESIA, JAKARTA – Memasak nasi menggunakan rice cooker sudah menjadi pilihan ibu-ibu masa kini ya. Tak hanya praktis, namun memask pakai rice cooker juga lebih cepat matang.
Sayangnya banyak yang mengeluh nasi bisa lekas basi jika masak menggunakan rice cooker. Kog bisa?
Berikut penyebab yang bikin nasi cepat basi saat masak pakai rice cooker.
1. Tidak diaduk
Karena praktis, sampai kita abai tidak mengaduk nasi ketika baru matang. Padahal mengaduk nasi penting dilakukan agar nasi tidak cepat basi.
Tujuannya agar kematangan nasi lebih merata. Selain itu mengaduk nasi dari bawah ke atas membuat uap dapat keluar.
Jika tidak diaduk, uap akan terperangkap sehingga membuat nasi terlalu basah dan lekas basi.
2. Jarang membersihkan rice cooker
Rice cooker yang kotor tentunya akan membuat nasi cepat basi. Sering terlihat ada kotoran sisa uap nasi yang menempel di tutup rice cooker. Sisa uap nasi yang sudah berkerak itu akan rontok atau jatuh kembali saat proses memasak nasi yang baru. Nah rontokan itu bikin nasi basi.
Selain itu pastikan cuci bersih panci. Jangan sampai ada sisa nasi yang menempel sebelum digunakan kembali.
3. Rice cooker tidak rapat
Perhatikan betul rice cooker anda saat menutupnya. Pastikan dengan yakin rice cooker sudah tertutup rapat ya.
Jika tidak ada udara lain yang masuk dan berpotensi bikin nasi cepat basi.
4. Masak nasi dengan rice cooker rusak
Meski rusak, kadang jarang disadari karena proses memasak masih bisa. Namun pada rice cooker yang rusak, sistem pemanas tidak bekerja secara optimal. Hal itu juka jadi bang kerok nasi cepat basi lho. Jangan lupa perhatikan pula kapasitas listrik dengan rice cooker, agar proses memasak maksimal. (*)
Ada beberapa penyebab kenapa nasi di rice cooker cepat basi, lo! Jangan dibiarkan, yuk segera cari tahu penyebab dan cara mengatasinya di artikel ini.
Saat kita memasak nasi menggunakan rice cooker, mungkin ada kalanya nasi yang dimasak cepat basi.
Namun, jika hal ini sering terjadi, kamu harus mewaspadai.
Selain tidak menyehatkan untuk dimakan, hal ini bisa menandakan kalau rice cooker bisa saja memerlukan perbaikan.
Untuk itu, kenali apa penyebab dan bagaimana cara mengatasinya di bawah ini!
7 Penyebab Kenapa Nasi di Rice cooker Cepat Basi
1. Beras Terlalu Banyak Air
Salah satu penyebab nasi cepat basi adalah jenis beras dan takaran air saat memasaknya.
Jika air yang digunakan terlalu banyak, hal ini dapat menyebabkan risiko nasi menjadi lebih lembek sehingga cepat basi.
Anjuran takaran air yang diberikan orang tua selama ini terbukti benar, yaitu takaran air untuk memasak nasi harus setinggi satu buku jari dari permukaan beras.
2. Nasi Terkena Uap Rice Cooker
sumber: popmama.com
Nasi yang terkena uap rice cooker tentu akan menjadi basah.
Ketika nasi basah, hal itu menjadi salah satu penyebab yang paling sering membuat nasi cepat basi.
Embun dari uap nasi itu sendiri merupakan faktor utama yang membuat nasi kerap basah.
Biasanya kondisi itu terjadi karena rice cooker tidak dibuka setelah nasi sudah matang.
Oleh karena itu, buka rice cooker sesaat setelah nasi matang agar uap hasil proses pemasakan dapat keluar, sehingga nasi lebih kering dan awet.
Untuk mengatasinya, biasakan tidak membuka rice cooker saat proses memasak nasi.
Namun, jika penutup pemasak nasi selalu berair dan membuat nasi basah, bisa jadi terjadi kerusakan pada mesin rice cooker.
3. Kabel Rice Cooker Rusak
sumber: cardosoelectrical.com
Penyebab nasi cepat basi di rice cooker selanjutnya adalah adanya komponen rice cooker yang rusak.
Cobalah periksa karet pada bagian tutup dan kabel listrik rice cooker.
Dua komponen itu menjadi bagian yang paling sering bermasalah.
Selain itu, bisa juga karena rice cooker sudah menurun kualitasnya sehingga tidak bisa memasak atau menghangatkan nasi dengan sempurna
Cara mengatasinya, coba bawa ke tempat servis atau menggantinya dengan rice cooker baru.
4. Tempat Memasak Nasi Tidak Bersih
Nasi yang cepat basi bisa juga disebabkan oleh tempat penanak nasi yang tidak bersih.
Oleh sebab itu, sebaiknya rendam penanak nasi selama 10 menit dengan air agar nasi sisa sebelumnya rontok.
Kemudian bilas sampai bersih sisa nasi dengan sabun dan air mengalir
Sabun cuci piring yang tersisa di tempat penanak nasi karena pembilasan yang kurang bersih, juga bisa menyebabkan nasi cepat basi.
Jangan lupa juga untuk rutin membersihkan alat penanak nasi, ya.
5. Centong Nasi Tidak Bersih
sumber: sajiansedap.grid.id
Centong nasi yang kotor juga bisa menjadi penyebab nasi cepat basi.
Jadi, pastikan centong yang digunakan untuk mengambil nasi sudah bersih agar nasi di rice cooker lebih tahan lama.
6. Proses Memasak yang Kurang Sempurna
Proses memanaskan makanan apa pun harus dilakukan dengan sempurna.
Begitu juga dengan nasi, proses memanaskan harus sampai ke dalam. Jika tidak, nasi menjadi lebih cepat basi.
7. Nasi Tidak Ditanakkan
Saat nasi telah matang, tombol rice cooker akan berpindah dari cooking ke warm. Hal itu menandakan nasi sudah matang.
Namun sebaiknya jangan langsung menyantap nasi yang baru matang.
Nasi yang baru saja matang belum tanak sempurna, sehingga kondisinya masih sangat basah. Sebaiknya, Nasi dikonsumsi 10 menit setelah matang.
***
Itulah penyebab kenapa nasi di rice cooker cepat basi dan cara mengatasinya.
Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk Sahabat 99!
Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari hunian impian di Depok?
Kunjungi 99.co/id dan Rumah123.com serta temukan beragam pilihan perumahan seperti di Citralake Sawangan Depok.