Ikan Mas salah satu jenis ikan yang cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia, dengan lekuk tubuh yang cantik serta harga yang ekonomis, memang menambah nilai plus pada ikan yang satu ini, meskipun tergolong bukan ikan asli Indonesia, Goldfish dinilai cukup mudah dibudidayakan.
Kandungan Dan Gizi Yang Terdapat Dalam Ikan Mas
Manfaat Ikan Mas Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Kandungan dari ikan mas yaitu protein hewani, lemak, mineral dan vitamin dalam jumlah dan komposisi yang pas untuk kebutuhan tubuh manusia, rincian gizi lainnya seperti pada table berikut :
Protein (16 g)
Energi (86 kkal)
Lemak (2 g)
Kalsium (20 mg)
Fosfor (120 mg)
Zat besi (2 mg)
Vitamin B1 (0,05 mg)
adapun kita hanya mampu mengonsumsi sebanyak 80% , dari keseluruhan total ikan mas. tetapi jangan salah, ikan asli China ini memiliki banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh diantara lainnya ialah:
Menghindari Osteoporosis
Kekurangan asupan kalsium terus menerus pada tubuh akan menyebabkan menurunnya tulang dan akibatnya seiring dengan bertambahnya usia, tulang menjadi keropos.
Dengan memenuhi kebutuhan kalsium untuk tulang setiap hari, kita dapat menurunkan resiko penyakit osteoporosis yang di sebabkan oleh pengeroposan tulang ini.
Merendahkan Tekanan Darah Tinggi
Pemicu utama dari tekanan darah tinggi atau Hipertensi, yaitu lemak jahat yang terkandung dalam tubuh.
Yang nantinya akan menimbulkan kolestrol pada tubuh, kandungan dalam ikan mas hanya terdapat lemak sebesar 2 gram saja.
dan jika kita mengkonsumsi ikan mas bukan menjadi suatu hal yang mengkhawatirkan bagi ibu hamil, daging ikan ini sangat aman agar sang ibu tidak stres.
Menyehatkan Mata Ibu Dan Janin
Mata sehat memang impian seluruh orang, dalam pembentukan struktur membran belakang mata, dibantu oleh lemak tak jenuh. Salah satu jenis lemak tak jenuh yang penting yaitu DHA dan lemak tak jenuh ini pun bisa kita dapatkan pada ikan mas.
Manfaat minyak ikan dalam ikan mas yang lainya yaitu, kelebihanya dalam melawan penurunan macula, sindrom mata kering serta glaucoma yang bisa terjadi pada tubuh. dan Kandungan nutrisi DHA inilah yang dapat menyehatkan mata sang ibu dan juga janinnya tersebut.
Sumber Vitamin A
Vitamin A dapat memiliki manfaat yang di antaranya dapat menghaluskan kulit dan menjaga kesehatan pada organ penglihatan.
Adapun vitamin A dapat berupa retinoid dan juga betakaroten, keduanya dapat kita temukan dalam daging ikan kakap merah.
Adapun Ikan kakap merah sangat terkenal memiliki kandungan vitamin A dalam jumlah yang cukup tinggi, hanya dengan 3 ons daging kakap merah masak, kebutuhan vitamin A harian sudah dapat terpenuhi.
Mengontrol Berat Badan
keistimewaan yang dimiliki oleh ikan mas ini yaitu, mampu untuk mengontrol berat badan sang ibu, dengan adanya kandungan penting dalam minyak ikan.
Dapat memiliki fungsi untuk mengurangi kadar lemak jahat dalam tubuh, ikan mas juga hanya memiliki kalori rendah.
Dan sangat cocok dimasukkan sebagai salah satu menu program diet jika kita sedang ingin menurunkan berat badan kita.
Dan disarankan, bagi ibu hamil untuk mengkonsumsi daging ikan mas ini, agar ibu dapat mengontrol dan menjaga berat badan agar tetap ideal.
Mengurangi Resiko Radang Sendi Ketika Hamil
Selain pencegahan kanker, manfaat ikan mas lainnya yaitu mampu mengurangi resiko terkenanya radang sendi pasca melahirkan ataupun saat sedang mengandung.
Di awal masa kehamilan, Mom pasti bertanya-tanya, apa saja sih makanan ibu hamil muda agar anak cerdas? Salah satu makanan untuk perkembangan otak janin dalam kandungan ialah ikan. Ikan untuk ibu hamil bagus dikonsumsi karena mengandung nutrisi penting bagi pertumbuhan otak janin.
Ibu hamil tentunya membutuhkan nutrisi yang cukup untuk tubuh. Terpenuhinya nutrisi tidak lain adalah dari makanan. Nah, ikan merupakan salah satu menu yang baik dikonsumsi ibu saat hamil untuk dapat memenuhi nutrisi bagi perkembangan otak anak.
Ada banyak jenis ikan untuk ibu hamil yang baik dikonsumsi karena terdapat beragam kandungan nutrisi di dalamnya. Kandungan tersebut antara lain berupa, protein, lemak omega 3, aneka mineral seperti kalsium, zat besi, zinc, selenium, serta berbagai vitamin lainnya yang baik untuk tubuh ibu hamil serta pertumbuhan janin dalam rahim.
Kandungan protein dan lemak omega 3 yang tinggi pada ikan menjadikan makanan ini sebagai salah satu pilihan menu makanan yang baik untuk mendukung perkembangan otak bayi dalam kandungan.
Penasaran apa saja jenis ikan yang baik untuk ibu hamil? Yuk simak artikel berikut.
Jenis ikan yang baik untuk ibu hamil
Pada umumnya, terdapat 2 jenis ikan yang dapat dikonsumsi oleh ibu hamil, yaitu ikan air tawar dan ikan laut. Meski berada di habitat yang berbeda, keduanya tetap mengandung nutrisi dan manfaat yang sama baiknya untuk ibu hamil.
Ikan untuk ibu hamil #1: Ikan Mujair
Ikan mujair merupakan ikan yang habitatnya di air tawar dan banyak memiliki nutrisi untuk ibu hamil. Jenis ikan ini sangat mudah untuk ditemukan, Mom bisa menemukannya di pasar tradisional maupun di supermarket.
Kandungan protein yang dimiliki ikan mujair ternyata cukup tinggi. Terdapat sekitar 26 gram protein dalam 100 gram ikan mujair. Selain itu ikan mujair juga mengandung vitamin B, fosfor, kalsium, selenium, kalium, dan kalsium menjadikan ikan ini baik dikonsumsi.
Bermacam-macam nutrisi tersebut dapat sangat bermanfaat untuk:
pertumbuhan jaringan tubuh dan otak pada janin
membantu pertumbuhan tulang
mendukung pertumbuhan jaringan payudara pada rahim ibu selama masa hamil
Ikan untuk ibu hamil #2: Ikan lele
Ikan lele ini merupakan ikan yang sangat mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau. Meski begitu, nutrisi pada ikan lele tidak kalah jika dibanding dengan ikan yang harganya mahal. Pasalnya, pada lele terkandung banyak sekali nutrisi penting seperti vitamin B12, selenium, fosfor, zat besi, asam lemak omega 3, omega 6 dan protein.
Ikan lele juga merupakan ikan yang rendah kalori dan merkuri, sehingga menjadikannya aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Kandungan yang ada pada lele terbukti dapat membantu pertumbuhan dan memperbaiki jaringan otot hingga mencegah darah rendah pada ibu hamil.
Ikan untuk ibu hamil #3: Ikan tongkol
Ikan ini kaya akan kandungan protein, zat besi, zinc, kalsium, dan vitamin B sehingga termasuk ikan yang baik untuk ibu hamil. Nutrisi tersebut berperan untuk memproduksi sel darah merah yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin selama dalam masa kandungan.
Ikan untuk ibu hamil #4: Ikan salmon
Ikan salmon masuk kedalam jenis ikan laut yang baik untuk dikonsumsi untuk ibu hamil. Ikan salmon juga ikan yang rendah kadar merkuri dan padat nutrisi. Kandungan nutrisi dalam ikan salmon berupa omega 3, protein, mineral, dan vitamin. Nutrisi tersebut bermanfaat untuk ibu hamil dan janin terutama kandungan omega 3 nya, yang sudah terkenal baik untuk perkembangan otak janin. Tidak hanya itu, ikan ini juga mengurangi risiko kelahiran prematur dan depresi pascamelahirkan.
Ikan untuk ibu hamil #5: Ikan sarden
Kandungan pada ikan sarden tidak jauh berbeda dengan ikan lainnya seperti tongkol dan salmon. Selain nilai gizinya yang tinggi, ikan ini cocok dikonsumsi ibu hamil karena kandungan merkurinya yang rendah. Jika Mom masih ragu tentang kandungan gizi ikan sarden sehingga jarang mengonsumsinya, mulai sekarang Mom bisa mencobanya.
Ikan untuk ibu hamil #6: Ikan teri
Ikan teri merupakan salah satu ikan yang sangat mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau. Kandungan gizi pada ikan teri juga cukup tinggi yaitu, omega 3, protein, vitamin B, vitamin E, dan mineral seperti kalsium, kalium, zat besi, magnesium, selenium dan zinc.
Nutrisi tersebut baik dikonsumsi dan dibutuhkan oleh ibu hamil sebagai pelengkap asupan nutrisi untuk memelihara kesehatan dan baik untuk menunjang pertumbuhan tulang dan gigi pada janin. Ikan ini juga rendah kandungan merkurinya, sehingga aman untuk dikonsumsi ibu hamil.
Ikan untuk ibu hamil #7: Ikan kembung
Pilihan menu ikan lainnya yang juga baik untuk dikonsumsi ibu hamil adalah ikan kembung. Ikan ini menjadi sumber kandungan kalsium, zat besi, yodium, serta kandungan asam lemak omega 3 pada ikan kembung sangat tinggi.
Ikan untuk ibu hamil #8: Ikan nila
Ikan nila bisa jadi alternatif jika Mom mempunyai riwayat penyakit kolesterol yang tinggi. Ikan ini diketahui memiliki kandungan lemak yang sangat rendah. Selain rendah lemak, ikan nila juga memiliki kandungan protein yang tinggi, fosfor, selenium, dan vitamin B12. Kandungan fosfor ini juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi janin.
Manfaat ikan untuk ibu hamil
Mendorong pertumbuhan janin, ini karena kandungan asam amino yang baik untuk menciptakan sel-sel tubuh bayi seperti rambut, tulang dan otot.
Baik untuk perkembangan otak. Asam lemak omega 3 pada ikan terbukti dapat meningkatkan kekuatan otak janin.
Meningkatkan mood. Ini karena asupan asam lemak omega 3 terutama DHA yang telah terbukti mengurangi risiko depresi selama kehamilan.
Menjaga kesehatan jantung. Mengonsumsi ikan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan juga dapat menurunkan tekanan darah jika memiliki riwayat hipertensi.
Mengurangi resiko lahir prematur. Ini dikarenakan adanya asupan asam lemak omega 3 yang tinggi membuat ibu hamil memiliki resiko lebih rendah bayi lahir prematur.
Telah dijelaskan di awal, antara ikan laut dan ikan air tawar sama-sama memiliki nutrisi dan baik untuk dikonsumsi.
Selain mengkonsumsi ikan, Mom juga harus mengimbangi menu makanan dengan menu sehat lainnya seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan produk olahan susu lainnya.
Apapun jenis ikan yang akan Mom konsumsi, pastikan Mom memilih ikan yang masih segar dan diolah dengan cara yang benar. Dan apabila Mom memiliki kondisi tertentu atau masih ragu mengonsumsi jenis-jenis ikan diatas, Mom bisa berkonsultasi dengan dokter. Selamat mencoba!