 2. Kalau ingin hasilnya lebih maksimal, coba deh cuci sampai tiga kali. Selain menghilangkan kotoran, rasa asinnya pun jadi gak berlebihan3. Untuk menghilangkan garam berlebih, rendam dengan air panas sekitar 15 menit. Waktunya tergantung tingkat keasinan sesuai seleramu4. Aroma ikan asin bisa jadi sangat amis. Kamu bisa menghilangkannya dengan memberikan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit5. Ingin ikan asin terasa lebih renyah? Nah, kamu bisa melapisi ikan asin dengan campuran tepung beras dan tepung sagu yang bisa menyerap air6. Biasanya sebelum diolah jadi hidangan lainnya, ikan asin harus digoreng sebentar dahulu. Gunakan minyak baru supaya gak memengaruhi rasa, ya!Baca Juga: 5 Tips Memasak Ampela biar Empuk dan Gak Pahit, Begini Caranya! 7. Saat menggoreng ikan asin, gunakan api kecil supaya gak cepat gosong. Kalau menggunakan api besar, nantinya bikin ikan asin jadi lebih pahit8. Pastikan ikan asin terendam dengan minyak supaya matangnya sempurna. Kalau hanya sedikit, tingkat kerenyahan ikan asin akan terpengaruh9. Suka mencampurkan ikan asin dengan bumbu? Sebaiknya, masak dengan bumbu pedas dan manis yang bikin makin enak, seperti oseng cabai hijau10. Kalau gak suka dengan tumisan ikan asin, cukup dipenyet saja sudah enak. Sajikan bersama sambal bawang atau terasi, ya!Itulah beberapa tips memasak ikan asin yang wajib kamu pahami. Siap-siap nambah nasi terus, nih! Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ikan Asin yang Bikin Nafsu Makan Bertambah Berapa lama merendam ikan asin?Ada beberapa ikan asin yang memiliki kadar garam yang cukup tinggi. Untuk menetralisir kandungan garam tersebut, rendam ikan asin menggunakan air panas selama 15-30 menit. Dijamin, hasil gorengan ikan akan menjadi lebih sedap dan renyah.
Apakah teri harus dicuci sebelum dimasak?Selain membuat teksturnya lebih renyah, menggoreng ikan teri juga dapat mengurangi rasa asinnya. Namun sebelum digoreng, ikan teri juga harus dicuci dan dibersihkan terlebih dulu. Gunakan minyak yang sudah benar panas serta goreng menggunakan api sedang supaya teri lebih renyah dan tidak gosong.
Bagaimana cara membuat ikan asin?Mengasinkan makanan dengan cara basah Anda cukup menyiapkan larutan garam jenuh dengan konsentrasi larutan 30—50%. Setelah itu, ikan yang telah disiangi, disusun di dalam wadah/bak kedap air, kemudian tambahkan larutan garam secukupnya hingga seluruh ikan tenggelam dan beri pemberat agar tidak terapung.
Apa manfaat makan ikan asin?Manfaat makan ikan asin. Ikan asin menguatkan kesehatan gigi dan tulang. ... . 2. Ikan asin membantu mempercepat penyumbatan luka. ... . 3. Ikan asin mencegah anemia. ... . 4. Ikan asin menjaga sistem imun tubuh. ... . Ikan asin membantu pembentukan otot. ... . 6. Ikan asin sebagai sumber energi bagi tubuh.. |
Cara Memasak ikan asin Agar tidak keras
Pos Terkait
Copyright © 2024 apakahyang Inc.
