Bolehkah bayi 8 bulan makan brokoli?

). kamu mungkin bingung memilih makanan apa yang perlu diberikan. Selain daging, ayam, atau ikan, Si Kecil juga perlu konsumsi sayur. Nah, salah satu jenis sayuran yang bisa diberikan adalah brokoli. 

Mungkin brokoli bukan pilihan yang paling baik untuk dijadikan MPASI, karena ia bisa menyebabkan gas. Ibu mungkin bisa mengenalkan brokoli pada bayi adalah saat bayi berusia 8-10 bulan. Jika bayi memiliki masalah pencernaan, yang terbaik adalah memasukkan brokoli ke dalam makanan sehingga bisa lebih lambat dicerna. 

Brokoli juga bisa menjadi makanan ringan bayi yang enak. Ibu bisa mencoba mengukus, memotong, dan menaburinya dengan keju. Selain itu, ada juga beberapa resep MPASI dari brokoli berikut ini yang mungkin bisa Ibu coba sewaktu-waktu: 

Baca juga: Menu MPASI 11 Bulan yang Mudah Dibuat dan Sehat

Puree Brokoli 

Untuk membuat puree brokoli, ibu hanya membutuhkan satu ikat brokoli segar. Pertama-tama cuci brokoli dengan air dingin, kemudian potong batang dan kuntum menjadi potongan-potongan kecil. Ibu hanya perlu menggunakan kuntum untuk membuat bubur brokoli yang lebih halus. 

Setelah itu, kukus brokoli hingga empuk. Jika sudah, masukkan brokoli ke alat penghalus. Tambahkan air seperlunya untuk mendapatkan konsistensi yang halus dan encer

Sup Krim Brokoli

Ini merupakan salah satu menu yang juga bisa Ibu coba di rumah, Ibu bisa menyiapkan dua sendok teh minyak zaitun, satu buah bawang bombay kecil yang dicincang, sepuluh ons brokoli beku, 1 1/2 cangkir kaldu ayam, 1/4 sendok teh marjoram atau oregano, dan satu cangkir susu rendah lemak.

Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang untuk menumis bawang bombay sampai empuk. Setelah itu ,tambahkan brokoli, kaldu ayam, marjoram atau oregano, dan cabai rawit, lalu didihkan dengan api sedang atau besar. 

Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih sampai brokoli empuk. Setelah itu, angkat dari kompor dan aduk dengan susu. Haluskan secara bertahap dalam blender. Untuk menyajikannya, sebaiknya sup ini dihangatkan terlebih dahulu. 

Baca juga: Resep MPASI untuk Bayi Usia 8-10 Bulan Rekomendasi WHO

Nugget Keju Brokoli & Cheddar

Untuk membuat menu ini, ada beberapa bahan yang Ibu perlukan, antara lain:

  • 1 paket brokoli beku, dimasak, tiriskan, dan cincang.
  • 1 cangkir remah roti berbumbu.
  • 1 ½ cangkir keju cheddar parut.
  • 3 telur besar atau 5 kuning telur.

Gabungkan semua bahan yang tersisa dan aduk rata. Di sini, Ibu juga bisa menambahkan bumbu jika perlu, seperti bubuk bawang putih, merica, ekstra basil & oregano misalnya. Kemudian bentuk campuran menjadi nugget atau bentuk yang menyenangkan seperti bujur sangkar atau bentuk lainnya. 

Setelah itu, coba panaskan oven ke 375 derajat, dan kemudian lapisi loyang dengan minyak zaitun. Letakkan nugget di atas loyang dan panggang selama 20 hingga 25 menit, balik nugget setelah 15 menit. Nugget lebih nikmat jika disajikan hangat. Jika anak tidak bisa menelan potongan brokoli yang agak besar, ibu bisa menggunakan puree brokoli atau menghancurkannya lebih halus lagi. 

Baca juga: Tips Menyiapkan MPASI Pertama untuk Si Kecil

Manfaat Brokoli untuk Bayi

Brokoli sangat tinggi vitamin C dan merupakan sumber serat larut yang bagus. Serat larut adalah serat yang membantu melemaskan usus saat berubah bentuk saat melewati saluran pencernaan. Namun, perlu diingat bahwa serat larut yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan diare. Jadi, selingi brokoli dengan sayuran lain untuk dijadikan MPASI bayi, seperti wortel, kentang, atau yang lainnya.

Saat ingin menyiapkan MPASI bayi 8 bulan, tidak ada salahnya memasukkan brokoli dalam menu santapan Si Kecil berikutnya. Selain rasanya yang nikmat, brokoli juga kaya akan manfaat untuk membantu mendorong pertumbuhan Si Kecil.

“Brokoli tinggi serat, sangat tinggi vitamin C dan mengandung kalium, B6 serta vitamin A," kata Victoria Jarzabkowski, ahli gizi dari Fitness Institute of Texas di University of Texas, Austin, seperti dikutip dari livescience.com.

Meski demikian, sesuaikan juga usia bayi dengan waktu pemberian brokoli sebagai MPASI, karena sayuran ini rentan menyebabkan gas. Usia yang disarankan untuk memperkenalkan brokoli kepada bayi adalah ketika bayi berusia 8-10 bulan.

Jika bayi memiliki masalah pencernaan, sebaiknya tunda dahulu pemberian brokoli sebagai MPASI bayi 8 bulan atau konsultasikan pada dokter anak mengenai sayuran yang ingin diberikan sebagai MPASI.

Untuk bayi yang tidak memiliki masalah pada kesehatannya, Moms bisa menyajikan brokoli sebagai MPASI bayi 8 bulan dengan mencoba ide resep berikut ini.

Baca Juga: 5 Resep MPASI Bayi 6 Bulan dengan Buah Alpukat

Nasi Brokoli Keju

Bolehkah bayi 8 bulan makan brokoli?

Foto: MPASI bayi 8 bulan

Foto: livingchirpy.com

Memasukkan keju lezat dalam menu MPASI bayi 8 bulan, pasti akan menjadi menu favorit Si Kecil.

Bahan: Brokoli, brown rice yang sudah matang, dan keju parut.

Cara membuat:

  1. Cuci bersih brokoli dengan air dingin.
  2. Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil.
  3. Masukkan ke dalam steamer dan kukus sampai menjadi lunak.
  4. Ambil mangkuk dan campur brokoli dengan brown rice yang sudah matang. Tempatkan mangkuk di atas api dengan level rendah dan biarkan matang.
  5. Tambahkan keju ke dalam mangkuk dan aduk rata. Masak hingga keju meleleh sepenuhnya.
  6. Matikan api dan aduk serta haluskan seluruh campuran hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan sebagai MPASI bayi 8 bulan.

Baca Juga: 6 Manfaat Sayuran dan Buah Oranye untuk MPASI Bayi

Moms bisa memantau tumbuh kembang anak sesuai usianya dengan fitur Growth Tracker di Orami App! Dengan fitur ini, Moms dapat mengetahui apakah berat dan tinggi badan, serta lingkar kepala Si Kecil tetap berada dalam batas yang normal, atau justru berisiko dan perlu berkonsultasi ke dokter. Langsung klik gambar di bawah ini untuk mencobanya, ya!

Sup Krim Brokoli

Bolehkah bayi 8 bulan makan brokoli?

Foto: MPASI bayi 8 bulan

Foto: doctoroz.com

Ini dia resep MPASI bayi 8 bulan dengan brokoli yang dibuat menjadi sup krim.

Bahan: brokoli, minyak zaitun, bawang yang sudah dipotong, kaldu ayam, oregano, lada, dan susu rendah lemak.

Cara membuat:

  1. Ambil wajan besar dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang dan tambahkan bawang ke dalamnya. Tumis sampai lunak.
  2. Tambahkan brokoli, oregano, lada, dan kaldu ayam. Aduk dengan benar dan didihkan menggunakan api sedang ke tinggi.
  3. Setelah agak matang, kurangi api menjadi sedang dan biarkan matang sempurna sampai brokoli melunak.
  4. Matikan api dan tambahkan susu ke dalamnya. Aduk dengan benar dan tuangkan ke dalam blender hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Baca Juga: 5 MPASI yang Baik Dikonsumsi Saat Bayi Diare

Puree Brokoli & Alpukat

Bolehkah bayi 8 bulan makan brokoli?

Foto: MPASI bayi 8 bulan

Foto: rawblend.com.au

Tidak hanya menstabilkan gula darah, buah alpukat juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

"Serat membantu menggeser keseimbangan bakteri dalam usus, meningkatkan bakteri sehat sekaligus mengurangi bakteri tidak sehat yang dapat menjadi akar dari beberapa gangguan pencernaan," ungkap Dr. Josh Axe, DNM, CNS, DC, pendiri DrAxe.com dan Ancient Nutrition, seperti dikutip dari Reader’s Digest.

Untuk itu, buah alpukat akan menjadi kombinasi tepat dengan brokoli, untuk menjadi MPASI bayi 8 bulan. Berikut ini resep membuat puree brokoli dan alpukat.

Bahan: 1 brokoli ukuran kecil, 1 buah alpukat matang, beberapa potong daun kemangi, dan perasan jeruk lemon segar.

Apakah bayi 8 bulan boleh makan brokoli?

Brokoli mengandung vitamin A dan senyawa lutein, zeaxanthin, dan beta karoten, yang berkontribusi untuk menunjang kesehatan mata bayi. Untuk memasukkan brokoli sebagai menu MPASI, Bunda perlu menunggu hingga Si Kecil berusia 8–10 bulan, karena pada umur ini, sistem pencernaannya sudah lebih matang.

Bolehkah bayi makan brokoli rebus?

Bukan tanpa alasan, brokoli memang merupakan salah satu sayuran untuk anak yang baik dikonsumsi sejak bayi. Jenis sayuran ini mengandung ragam zat gizi yang dapat mendukung kesehatan dan tumbuh kembang anak Anda.

Brokoli baik di konsumsi bayi umur berapa?

Mungkin brokoli bukan pilihan yang paling baik untuk dijadikan MPASI, karena ia bisa menyebabkan gas. Ibu mungkin bisa mengenalkan brokoli pada bayi adalah saat bayi berusia 8-10 bulan. Jika bayi memiliki masalah pencernaan, yang terbaik adalah memasukkan brokoli ke dalam makanan sehingga bisa lebih lambat dicerna.

Apakah brokoli bagus untuk MPASI?

MPASI brokoli itu bagus untuk sumber vitamin dan mineral, terutama zat besi serta sumber serat. Memberi brokoli saat MPASI juga bisa untuk pengenalan rasa, agar ke depannya bayi menjadi suka makan sayur,” ucap dr. Reza.