Moms pernah mempelajari cara membuat rendaman bawang putih? Rendaman bawang putih atau yang lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai baceman bawang putih adalah salah satu bumbu yang banyak digunakan saat memasak. Sesuai dengan namanya, rendaman bawang putih ini dibuat dengan cara merendam bawang putih dalam wadah tertutup seperti toples selama beberapa jam hingga berhari-hari. Bisa dikatakan
kalau cara merendam bawang putih menggunakan metode fermentasi yang dilakukan pada bahan makanan supaya lebih awet dan lebih memperkuat rasanya. Beberapa makanan yang menggunakan rendaman bawang putih adalah mie ayam, nasi goreng, kuah bakso, dan masih banyak lagi. Makanan yang diberi rendaman bawang putih akan memiliki rasa yang lebih gurih dan pastinya punya aroma
yang lebih wangi. Baca Juga: 7 Manfaat Air Lemon untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Moms yang Sedang Diet! Foto: Cara Membuat Rendaman Bawang Putih (www.culturesforhealth.com) Foto: www.culturesforhealth.com Rendaman bawang putih tidak hanya bisa berfungsi untuk melezatkan masakan saja, tapi juga bisa bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat rendaman bawang putih adalah: 1. Bisa Meningkatkan Imunitas TubuhMenurut sebuah jurnal berjudul Effects of Different Processing Methods on the Antioxidant and Immune Stimulating Abilities of Garlic, bawang putih yang difermentasikan bisa meningkatkan imunitas tubuh kita. Hal ini dikarenakan dalam rendaman bawang putih terdapat kandungan antioksidan dan antibakteri alami yang bisa melawan bakteri jahat dalam tubuh sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit. Semakin lama bawang putih disimpan dalam rendaman, maka semakin tinggi kandungan antioksidan yang terdapat di dalamnya. Baca Juga: 5 Resep Kue Ku, Kue Tradisional Tiongkok yang Berbentuk seperti Kura-kura 2. Baik untuk Kesehatan JantungFoto: Cara Membuat Rendaman Bawang Putih (www.florahealth.com) Foto: www.florahealth.com Kandungan antioksidan yang ada pada rendaman bawang putih juga bisa berguna untuk kesehatan jantung. Terutama rendaman bawang putih yang dicampur dengan madu. Kombinasi madu dan bawang putih akan sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi, kolesterol, mencegah penyumbatan darah, hingga mencegah penggumpalan darah dalam tubuh yang bisa menyebabkan risiko penyakit jantung. 3. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya IngatTak hanya itu saja, kandungan antioksidan di dalamnya juga bisa melindungi dan menjaga kesehatan otak kita sehingga bisa mencegah berbagai macam penyakit otak seperti demensia dan alzheimer. Hal ini dikarenakan, selain kandungan antioksidan juga ada kandungan kyolic acid yang merupakan sejenis antioksidan alami yang bisa melindungi otak dari penyakit saat usia sudah menua. Baca Juga: 8 Kreasi Resep Kue Kacang Lezat dan Menggoda Cara Membuat Rendaman Bawang PutihFoto: Cara Membuat Rendaman Bawang Putih (www.culturedfoodlife.com) Foto: www.culturedfoodlife.com Untuk cara membuat rendaman bawang putih, sebenarnya tidaklah sulit. Dilansir dari resep Anny Risyani, berikut cara membuat rendaman bawang putih, yaitu: Bahan-bahan:
Cara membuat:
Baca Juga: 5 Resep Bolen Pisang, Bisa untuk Ide Jualan, Lho! Cara Membuat Rendaman Bawang Putih dan MaduFoto: Cara Membuat Rendaman Bawang Putih (www.mountainfeed.com) Foto: www.mountainfeed.com Jika ingin merasakan manfaat yang lebih dari rendaman bawang putih, Moms bisa menambahkan madu di dalamnya. Buat yang ingin mencoba cara membuat rendaman bawang putih dan madu, Moms bisa mengintip resep dari mountainfeed.com berikut ini: Bahan-bahan:
Cara Membuat:
Berbeda dengan cara membuat rendaman bawang putih saja, jika Moms menambahkan madu, waktu penyimpanan akan lebih lama. Moms bahkan bisa menyimpan rendaman bawang putih dan madu ini hingga berbulan-bulan lamanya. Ini dikarenakan madu merupakan bahan fermentasi alami yang bisa mengawetkan makanan. Itulah sedikit informasi mengenai cara membuat rendaman bawang putih yang bisa Moms coba sendiri di rumah. Semoga berhasil ya Moms! Sumber
Apa khasiatnya madu dicampur bawang putih?Kombinasi madu dan bawang putih akan sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi, kolesterol, mencegah penyumbatan darah, hingga mencegah penggumpalan darah dalam tubuh yang bisa menyebabkan risiko penyakit jantung.
Bolehkah bawang putih mentah dicampur madu?Bawang putih juga bisa dicampur dengan madu murni. Karena selain bisa menambahkan rasa manis di lidah, madu juga bisa berkhasiat menambah stamina.
Kapan waktu yang tepat makan bawang putih dan madu?Sebaiknya, bawang putih panggang dan madu dikonsumsi sebelum tidur malam. Ini berfungsi untuk menghilangkan racun, semua virus karsinogen yang membahayakan tubuh.
Apa Manfaat bawang putih Untuk Kejantanan pria?Mencegah disfungsi ereksi
Bawang putih dipercaya mencegah disfungsi ereksi (impotensi) berkat kandungan senyawa di dalamnya yang membantu meningkatkan aliran darah. Bawang putih juga dapat meningkatkan kadar nitric oxide atau nitrogen oksida (NO) yang berpotensi membantu ereksi penis.
|